مقالات
|
سید محمد هادی حسینی; مهدی ژندی; احمد زارع شحنه; محسن شرفی
|
|
مجتبی علیشاهی؛ زهرا طولابی دزفولی؛ تکاور محمدیان؛ مهرزاد مصباح
|
|
مهدی حسن خانی; سید جاوید آل داوود; علیرضا خسروی; فرهنگ ساسانی; مجید مسعودی فرد; فرشته انصاری; محمد طاهری
|
|
سیامک علیزاده1; عباس وشکینی2; مهدی رضایی1
1گروه علوم درمانگاهی، دانشکده دامپزشکی واحد ارومیه دانشگاه آزاد اسلامی، ارومیه، ایران
2گروه علوم درمانگاهی، دانشکده دامپزشکی واحد علوم و تحقیقات دانشگاه آزاد ...
|
|
محمد صادق صفایی فیروز آبادی1; محمد رحیم حاجی حاجیکلایی1; علی بنی آدم1; علیرضا قدردان مشهدی2; مسعود قربانپور3
1گروه علوم درمانگاهی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه شهید چمران اهواز، اهواز، ایران
2گروه علوم ...
|
|
زهرا سادات رحیمی1; مهرداد مدیرصانعی1; بهزاد منصوری1; محمد رضائیان2; محسن فرخوی3; ژیلا هنرزاد3
1گروه بهداشت و تغذیه دام و طیور، دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران، تهران، ایران
2گروه بهداشت و تغذیه دام و ...
|
|
از ميان سازمانهاي مختلفي كه در سطح جهاني بر امر توليد و فرآوري محصولات طيور نظارت دارند ، كميسيون بين المللي تخم مرغ IEC تنها سازمان ناظر بر توليد تخم مرغ و محصولات فرآوري شده مربوط به آن است. 1- IEC ...
|
۱۳۸۹/۰۷/۰۸ ۱۲:۱۷
|
با توجه به اينكه يكي از مشكلات اساسي در صنعت بسته بندي تخم مرغ مساله مخلوط شدن زرده و سفيده در فصول گرم سال مي باشد و اگر چه اين پديده در ارزش غذايي يا طعم تخم مرغ تاثيري ندارد اما اين امر موجب كاهش كيفيت ...
|
۱۳۸۹/۰۷/۰۸ ۱۲:۰۹
|
تخم مرغ درجه AA :وزن : 65-60 گرمسفيده : تميز ، محكم ، بدون وجود لكه هاي خوني و يا گوشتي ، سفيده رقيق و غليظ قابل تشخيص ، واحد H.U(*) از 78 بيشترزرده : كاملا متراكم ، قسمت خارجي آن كاملا قابل تشخيص ، ...
|
۱۳۸۹/۰۷/۰۸ ۱۲:۰۲
|
در صنعت طيور قسمت اعظم هزينه توليد گوشت مرغ و تخم مرغ مربوط به تغذيه است كه صنعت مرغداري ايران نيز از اين امر مستثني نيست.امروزه جيره طيور به غذاي كاملي اطلاق مي شود كه حاوي تمام مواد مغذي ضروري براي ...
|
۱۳۸۹/۰۷/۰۸ ۱۱:۵۲
|
بطور كلي بيشتر فساد تخم مرغها بوسيله باكتريهاست تا كپكها. انواع باكتريهاي فاسد كننده تخم مرغ به اسامي مختلفي ناميده مي شوند. آلفورد ليست 5 گروه از فساد را در تخم مرغهاي استراليايي براي صادرات ذكر كرد....
|
۱۳۸۹/۰۷/۰۸ ۱۱:۴۷
