|
دوشنبه ۱۹ مهر ۱۳۸۹ ساعت ۱۰:۵۲
کد مطلب : 2808
از طريق مصرف خام فرآوردههاي دامي؛ 850 بيماري مشترك بين انسان و حيوان منتقل ميشود
|
رئيس دامپزشكي مشهد گفت: حدود 800 تا 850 بيماري مشترك بين انسان و حيوان وجود دارد كه غالب آن از طريق تماس مستقيم با حيوان يا مصرف خام فرآوردههاي دامي به انسان منتقل ميشود.
| مرجع : خبرگزاری فارس |
|
رئيس دامپزشكي مشهد تصريح كرد: صيانت از سرمايه دامي كشور از طريق پيشگيري از بيماريها، انجام واكسيناسيون، درمان و ريشهكني بيماريهاي دامي را سازمان دامپزشكي انجام ميدهد.
وي تأكرد كرد: مردم به صورت مستقيم با دام (دامداران)، يا غيرمستقيم با فرآوردههاي دامي به عنوان مصرفكننده يا به دليل اشتغال در عرصه صنايع تبديلي و توليدي با دام و فرآوردههاي دام در ارتباط هستند كه اين تماس در واقع زمينه انتقال بيماريهاي مشترك بين حيوان و انسان را از حيوان به انسان فراهم ميكند.
ابراهيمي افزود: بيماريهاي مهمي مثل شاربن (سياه زخم)، برسلوز (تب مالت)، هاري، سل از بيماريهاي مشترك خطرناك و گاه همراه با مرگ براي انسان و حيوان است و صنعت دامداري را به مخاطره مياندازد.
رئيس دامپزشكي مشهد با بيان مطلب فوق خاطر نشان كرد: دامپزشكي با نظارت بر دام و فرآوردههاي خام آن، انتقال اين بيماريها را از دام به انسان كنترل كرده و مانع بيماريها ميشود.
وي با اشاره به اينكه تمام رستورانها، كشتارگاهها و مراكز عرضه توليد و نگهداري فرآوردههاي خام دامي نظير گوشت قرمز، گوشت سفيد، عسل، تخم مرغ و... از زمان توليد تا زمان مصرف در سبد خانوار مورد استفاده قرار ميگيرد، گفت: تمام اين موارد در كنترل سازمان دامپزشكي است.
وي خاطر نشان كرد: بحث بيماريهاي نوپديد يا بازپديد نظير جنون گاوي، آنفولانزاي فوق حاد و بيماري سارس از مسائلي است كه كنترل آن به دليل بحث سرمايه دامي حائز اهميت است.
ابراهيمي با اشاره به اينكه بيماريهاي فوق بومي نيست و هميشه وجود ندارد، اظهار داشت: اقدام به كنترل و ايجاد يك برنامه مراقبت فعال و يك برنامه خاص نظارتي براي برخورد با اين بيماريها ضروري به نظر ميرسد.
