Share/Save/Bookmark
 
سه شنبه ۱۱ اسفند ۱۳۸۸ ساعت ۰۹:۱۱
کد مطلب : 201
 

واكنش شديد حساسيت زا نسبت به گوشت نادر نيست
محققان مي‌گويند كه مصرف گوشت احتمالا بيش از آنچه پيش از اين تصور مي‌شد عامل بروز آنافيلاكسي به عنوان يك واكنش حساسيت زا، شديد و بالقوه كشنده است.
مرجع : خبرگزاری فارس
 
واكنش شديد حساسيت زا نسبت به گوشت نادر نيست
به گزارش ايرنا و به نقل از رويترز، به نوشته اين مقاله، مطالعه ‪ ۶۰‬بيمار كه به دليل نامشخصي به واكنش‌هاي شديد حساسيت زا مبتلا شده بودند نشان مي دهد كه يك مولفه در گوشت كه به آلفا-گالاكتوز (‪ (alpha-galactose‬معروف است، مي‌تواند عامل بروز اين واكنش‌ها باشد.

در اين تحقيق نمونه‌هاي خون ‪ ۶۰‬نفر با واكنش‌هاي حساسيتي مورد بررسي قرار گرفتن و در بدن آنها پروتئين‌هاي سيستم ايمني به نام آنتي بادي‌هاي ‪IgE‬ كشف شد..

دكتر اسكات كامينز از دانشگاه ويريجنيا كه رياست محققان را در اين مطالعه بر عهده داشت، گفته است كه وجود آنتي بادي ‪  IgE‬در قند آلفا-گالاكتوز در جمعيت انساني گسترده از چيزي است كه ابتدا تصور مي‌كرديم و اين تحقيق نشان داد كه اين تصور سنتي كه حساسيت به گوشت بسيار نادر است ممكن است درحقيقت درست نباشد.

با توجه به آنكه آنافيلاكسي در عرض چند دقيقه بروز مي‌كند محققان در اين تحقيق نمونه‌هاي خون ‪ ۶۰‬بيمار را كه براي آنتي بادي آلفا گالاكتوز آزمايش شده بودند، غربالگري كردند و مي‌گويند كه نتيجه ‪ ۲۵‬آزمايش درباره وجود آلفا گالاكتوز مثبت بود و الگوهاي ديگري ديده نشد كه بتوان علت بروز آنافيلاكسي اين افراد را با آنها توضيح داد.