|
دوشنبه ۲۴ اسفند ۱۳۸۸ ساعت ۱۰:۰۲
کد مطلب : 363
مدير شبكه دامپزشكي شهرستان همدان: امسال بالغ بر 76 تن مواد غذايي خام دامي معدوم شده است
|
مدير شبكه دامپزشكي شهرستان همدان گفت: از ابتداي سال جاري تاكنون بالغ بر 76 تن مواد غذايي خام با منشأ دامي از 675 واحد عرضه شهرستان همدان ضبط و معدوم شده است.
| مرجع : خبرگزاری فارس |
|
وي گفت: تاكنون بالغ بر 76 تن مواد غذايي خام با منشأ دامي از 675 واحد عرضه شهرستان همدان ضبط و معدوم شده است.
مدير شبكه دامپزشكي شهرستان همدان با اشاره به برخي از مشكلات اين شبكه در زنجيره توزيع و مصرف افزود: عدم اطلاعات و آموزش كافي در اكثر شاغلان در بحث بهداشتي مواد غذايي، عدم بازدهي و ناكافي بودن مراكز بستهبندي و همچنين عدم حضور افراد پاسخگو و مسئول كنترل كيفيت در مراكز عرضه و مصرف از
” از ابتداي سال جاري تاكنون 12 هزار و 600 بازديد از اماكن عرضه مواد خام گوشتي صورت پذيرفته است “
وي اضافه كرد: كشتار قاچاق، مصرف چربيهاي غير خوراكي، جمعآوري اسكلت مرغ غيرمجاز و تهيه خمير مرغ از ديگر مشكلات پيش رو است.
سامي ابراز داشت: البته با پيگيريهاي شبكه دامپزشكي نحوه نامطلوب نگهداري فرآوردههاي خام دامي در شهرستان همدان به صورت چشمگيري كاهش داشته است.
وي تصريح كرد: شناسايي نقاط بحراني خودروهاي حمل تا مركز عرضه و تقاضا، كنترل ناوگان حمل و نقل از طريق سيستم يكپارچه قرنطينه، افزايش موارد بازرسي و اصلاح مهر كشتارگاه و نصب پلمپ و برگزاري جلسات متععد با صنوف به منظور آموزش حضوري آنها از جمله اقدامات صورت گرفته طي سال جاري بوده است.
مدير شبكه دامپزشكي شهرستان همدان در پايان خاطرنشان كرد: به كارگيري فارغالتحصيلان به عنوان مسئول كنترل كيفيت، فعال كردن واحدهاي بستهبندي و ترويج استفاده از مواد غذايي دام بستهبندي با هدف حذف تقاضا براي كشتار قاچاق از ديگر اقدامات انجام شده در طول سال جاري به شمار ميرود.
