|
يکشنبه ۱ خرداد ۱۳۹۰ ساعت ۰۹:۴۳
کد مطلب : 4545
معاون جهاد كشاورزي گيلان خبر داد: توانايي گيلان در صادرات مرغ سبز به جهان
|
معاون بهبود توليدات دامي سازمان جهاد كشاورزي گيلان گفت: گيلان از سال 88 با توليد 850 تن گوشت مرغ بدون آنتيبيوتيك (مرغ سبز) توانايي صادرات اين محصول به بازار جهاني را دارد.
| مرجع : خبرگزاری فارس |
|
وي ادامه داد: آمريكا، چين و برزيل با 49.7 درصد كل توليد جهان، رتبه نخست تا سوم دنيا را دارند و ايران رتبه هفتم توليد گوشت مرغ در دنيا و رتبه چهارم در آسيا را داراست.
معاون جهاد كشاورزي گيلان با اشاره به اينكه ايران 1.87 درصد گوشت جهان را توليد ميكند، افزود: استان گيلان نيز 8.5 درصد گوشت مرغ كشور را توليد ميكند.
وي درباره سرانه مصرف گوشت مرغ در دنيا بيان داشت: گوشت مرغ در آمريكا 3.46 درصد، در چين 1.8 درصد، در اتحاديه اروپا 4.16 درصد، در هندوستان 8.1 درصد و در ايران 8.20 درصد مصرف ميشود.
غلامي با اشاره به اهميت توليدات طيور در امنيت غذايي گفت: زندگي انسان بدون پروتئين حيواني امكانپذير است ولي كامل نيست.
وي افزود: در سه دهه گذشته همواره توليدات صنعت طيور (گوشت مرغ) به طور مستمر افزايش يافت و به سرعت جانشين منابع پروتئين حيواني شد.
معاون بهبود توليدات دامي سازمان جهاد كشاورزي گيلان، مصرف سرانه پروتئين حيواني براي هر فرد را 29 گرم عنوان كرد.
وي ادامه داد: از اين مقدار 8.05 گرم از گوشت مرغ و 3.05 گرم از تخممرغ تامين ميشود.
غلامي درباره دليل تغيير و گرايش به طرف گوشت مرغ خاطرنشان كرد: از بين رفتن مراتع و خشكسالي و گراني گوشت قرمز از جمله دليل گرايش به گوشت بوده است.
وي ادامه داد: گوشت مرغ نسبت به ديگر گوشتها داراي اسيد چرب اشباع كمتر و ضريب هضم بسيار بالاست.
معاون جهاد كشاورزي گيلان، كلسترول پايين، الياف نرم، سرعت پخش بسيار بالا را از ديگر موارد مصرف مرغ ذكر كرد و افزود: بيش از 400 بيماري مشترك بين انسان و دام وجود دارد كه بيماريهاي مشترك بين انسان و دام بيشتر از انسان و طيور است.
وي بيان داشت: بسته به شرايط و تقاضاي بازار ميتوان براي توليد گوشت مرغ و تخم مرغ برنامهريزي كرد و توليد را در سطح دلخواه نگه داشت؛ در صورتي كه در دام چنين امري امكانپذير نيست.
غلامي با بيان اينكه ارزانترين كالاي پروتئين در دنيا گوشت مرغ است، تصريح كرد: به همين دليل سرمايهگذاري در اين بخش انجام ميشود.
وي خاطرنشان كرد: از سال 88 تاكنون گيلان 850 تن گوشت مرغ عاري از آنتيبيوتيك را توليد كرده و در هر دوره 80 هزار مرغ را پرورش داده و وارد بازار ميكند.
معاون بهبود توليدات دامي سازمان جهاد كشاورزي گيلان بيان داشت: گيلان استاني است كه استعداد پرورش مرغ سبز «عاري از آنتيبيوتيك» همچنين توانايي صادرات اين محصول را در بازارهاي خارجي داراست.
