|
سه شنبه ۱۷ مرداد ۱۳۹۱ ساعت ۱۵:۰۹
کد مطلب : 6417
مشهد توليد بيش از ۲۵ ميليون کيلوگرم گوشت مرغ در خراسان رضوي
|
مدیر کل دامپزشکی خراسان رضوی از افزایش توليد گوشت مرغ به بيش از ۲۵ ميليون و ۶۰۰هزار کيلوگرم در این استان خبر داد.
|
ازغدی افزود: کشتار طيور در کشتارگاههاي استان تحت نظارت بهداشتي کارشناسان دامپزشکي است و با اعمال نظارتهاي بهداشتي قبل و بعد از ذبح، طي مدت ياد شده ۱۲۷ هزار قطعه طيور به وزن ۱۴۰ هزار کيلوگرم به دليل برخي بيماريها، غيربهداشتي تشخيص داده شده و از چرخه مصرف حذف شده است.
وي ادامه داد: علاوه بر مرغ، ماکيان ديگري از قبيل کبک، بلدرچين، بوقلمون و... نيز به تعداد ۳۴هزار قطعه در کشتارگاههاي طيور استان ذبح و در بازارهاي مصرف به سبد غذايي خانوارها انتقال يافته است.
ازغدی در خصوص ذبح صنعتی طیور در کشتارگاه های استان گفت: ذبح طيور در تمام کشتارگاههاي استان که همگي صنعتي هستند توسط ذابحين آموزش ديده صورت گرفته و مطابق با موازين شرعي در حال انجام است و کارشناسان دامپزشکي نيز مسئوليت نظارت بر سلامت لاشههاي استحصالي را بر عهده دارند تا هرگونه تخلف به پايينترين ميزان خود برسد.
