Share/Save/Bookmark
 
دوشنبه ۱۷ خرداد ۱۳۸۹ ساعت ۱۰:۲۱
کد مطلب : 1196
 

مديركل دامپزشكي خوزستان:
بهداشت گوشت را تضمين مي‌كنيم
مديركل دامپزشكي خوزستان گفت: با وجود نامطلوب بودن وضعيت كشتارگاه‌هاي استان بهداشت گوشت را تضمين مي‌كنيم.
مرجع : خبرگزاری فارس
 
بهداشت گوشت را تضمين مي‌كنيم
محمدرضا حزبئي روز گذشته در گفت‌وگو با خبرنگار فارس در اهواز با اشاره به فرسودگي و قدمت كشتارگاه‌هاي موجود در استان، تامين بهداشت گوشت را شامل دو بخش اوليه و ثانويه عنوان كرد و افزود: نظارت بر آلودگي اوليه از لحاظ بيماري دام توسط بازرسان دامپزشكي انجام و حذف گوشت آلوده و جلوگيري از ورود آن به گردونه مصرف تضمين مي‌شود.
وي افزود: بخش دوم نيز تلاش براي بهبود وضعيت فيزيكي كشتارگاه‌ها به منظور جلوگيري از آلودگي احتمالي ثانويه است كه بهبود آن در حال انجام و حداقل كاري كه مي‌توان انجام داد، ساماندهي كشتارگاه‌ها براي كسب حداقل استاندارد است.
حزبئي با بيان اينكه چند سال به اميد راه‌اندازي كشتارگاه صنعتي به وضعيت كشتارگاه‌ها بي‌توجهي و فرسودگي آنها بيشتر و تبديل به مخروبه شده‌اند، اظهار اميدواري كرد: با اعتبارات خوبي كه در سال‌هاي اخير به اين بخش اختصاص يافت، همچنين اولويت‌بندي در اجراي عمليات ساماندهي، كشتارگاه‌ها وضعيت بهتري پيدا كرده و طي چند سال آينده از لحاظ فيزيكي به حداقل استانداردهاي لازم برسند.
وي همچنين در مورد نصب تصفيه‌خانه در كشتارگاه‌ها اظهار داشت: نصب تصفيه‌خانه براي كشتارگاه‌هايي كه حدود 20 سال قدمت دارند به صرفه نيست و هزينه بالايي دارد، اما با اجراي سيستم‌هاي ديگر به صورت سيستم سپتيك و جذبي و ضدعفوني پساب آخر، مي‌توان آلودگي را كنترل و از بروز آن به رودخانه جلوگيري كرد.
مديركل دامپزشكي خوزستان در ادامه با اشاره به اينكه مقرر شده كشتارگاه‌هاي با كشتار پايين و زير 10 راس در استان تعطيل شوند، گفت: پس از تعطيلي كشتار اين شهرها با اختصاص خودروهاي حمل گوشت از شهرهاي مجاور تامين مي‌شود.
وي افزود: در حال حاضر هزينه 10 خودروي حمل گوشت از وزارت كشور تخصيص شده كه پس از خريد خودرو، در نشستي كشتارگاه‌هاي كوچك زير 10 راس مشخص و تعطيل مي‌شوند.
حزبئي در مورد مشكل كشتارگاه‌هاي باغملك و شوشتر نيز اظهار داشت: در باغملك اختلاف نظر در مديريت بين شهردار و قصاب‌ها و افراد ذي‌نفع وجود دارد و اميدواريم در جلساتي با فرماندار حل شود؛ و در شوشتر با وجود احداث كشتارگاه، قصاب‌ها به بهانه نبود امنيت و عدم آموزش كافي به آنجا نمي‌روند كه جلساتي با فرماندار براي حل مشكل و هماهنگي در حال برگزاري است.