|
شنبه ۱۸ تير ۱۳۹۰ ساعت ۱۰:۳۸
کد مطلب : 4903
كارشناس صنعت شير: شير از طرف سازمان نظام دامپزشكي رها شده است
|
يك كارشناس صنعت شير گفت: انتظار ميرود دامپزشكان همان نظارتي كه روي فرآوردههاي گوشتي دارند روي فرآوردههاي شيري هم داشته باشند.
| مرجع : خبرگزاری ايسنا |
|
وي ادامه داد: برخي از مسائل در مورد شير خام يعني سياستگذاري و كنترل اين محصول برعهده سازمان نظام دامپزشكي است. در رابطه با برسي آنتيبيوتيك موجود در شير خود كارخانهها ميتوانند اين مسئله را كنترل كنند و حتما نياز به حضور دامپزشك نيست.
كارشناس صنعت شير با اشاره به اينكه مسئلهاي كه سازمان نظام دامپزشكي بايد انجام دهد، برنامهريزي روي شير خام و نظارت برآن است، تصريح كرد: به نظر من وجود دامپزشك در صنعت شير به عنوان گروههاي متخصصي كه هم به دام اشراف دارند و هم به مسائل مربوط به كنترل آشنا هستند در هر كارخانه، ميتواند راهگشا باشد.
نوابپور در پايان افزود: سازمان نظام دامپزشكي بايد برنامهريزي كند شايد ضرورت داشته باشد كه دامپزشكان در اختيار سازمان به كار كارخانهها نظارت كنند و در مراكز جمعآوري و دامداريها حضور داشته باشند. در برنامهريزيهايي كه راجع به شير انجام ميشود حتما بايد يك عضو اصلي سازمان نظام دامپزشكي حضور داشته باشد.
