|
يکشنبه ۱۰ مرداد ۱۳۸۹ ساعت ۰۹:۱۶
کد مطلب : 1888
بر اساس نتايج يك تحقيق: تغذيه ماهي با زنجبيل، سرعت رشد و طعم گوشت آن را ارتقاء ميدهد
|
بر اساس نتايج يك تحقيق، در صنعت پرورش ماهي ميتوان از زنجبيل به عنوان ماده افزودني به غذا جهت تحريك و افزايش فعاليت سيستم ايمني به ويژه سيستم ايمني غير اختصاصي ماهي استفاده كرد.
| مرجع : خبرگزاری ايسنا |
|
مكانيسمهاي سيستم ايمني غير اختصاصي در مهرهداران بسيار حائز اهميت بوده و از آنجا كه ماهيها عمر كوتاهي دارند و سيستم ايمني اختصاص آنها به ويژه ماهيان سردآبي به كندي توسعه پيدا ميكند، بنابراين در مواجهه اوليه با ميكروارگانيسمهاي پاتوژن بيشتر به ايمني غير اختصاصي خود وابسته هستند.
به گفته اين محقق، امروزه در سيستمهاي پرورش ماهي براي پيشگيري و درمان بيماريهاي از روشهاي نويني استفاده ميشود كه يكي از آنها، در حد مطلوب نگهداشتن سيستم ايمن ماهي با استفاده از محركهاي ايمني با منشا طبيعي بوده كه در اين تحقيق اثر عصاره الكلي ريزوم زنجبيل بر برخي از فاكتورهاي خوني و عناصر ايمني سلولي ماهي قزل آلاي رنگين كمان پرورشي مورد بررسي قرار گرفته است.
در اين تحقيق از يكهزار قطعه بچه ماهي با ميانگين وزني 130 ميلي گرم استفاده شده كه به صورت كاملا تصادفي در چهار تراف كاليفرنيايي هر كدام به ابعاد 20 در 35 در 220 سانتيمتر موجود در يك سالن سرپوشيده و در دو گروه كنترل و آزمايش و هر گروه شامل سه تكرار تقسيم شدند.
در گروه آزمايش از عصاره زنجبيل و در گروه كنترل از لاكتوز به عنوان ماده بي اثر و دارونما هر يك به ميزان يك درصد وزن غذا (دو درصد بيوماس) همراه با اولين وعده غذايي و يك بار در روز و به مدت 30 روز استفاده شد كه در پايان 30 روز از هرتراف تعداد پنج ماهي صيد و پس از بيهوش كردن با ماده بيهوشي از وريد ساقه دمي آنها خونگيري صورت گرفت و براي انجام آزمايشها به آزمايشگاه انتقال يافت.
به گزارش ايسنا، هدف اصلي اين تحقيق ، بررسي اثرات عصاره الكلي زنجبيل بر برخي از فاكتورهاي خوني شناسايي و بيوشيميايي خون ماهي قزل آلاي رنگين كمان پرورش بود كه نتايج اين تحقيق نشان داد، تعداد نوتروفيلهاي چسبيده به لام در رنگ آميزي با نيتروبلوتترازوليوم در گروه زنجبيل بيش از گروه كنترل بود و همچنين فعاليت ليزوزيم در گروه زنجبيل بيش از گروه كنترل بوده است.
