|
شنبه ۳ مهر ۱۳۸۹ ساعت ۰۹:۵۴
کد مطلب : 2516
عرضه مرغ بستهبندي شده در تهران از اواخر آبان ماه
|
مديرعامل سازمان ميادين ميوه و ترهبار گفت: تا پايان سال جاري در غرب و شرق تهران دو سامانه عمده فروشي مواد پروتئيني افتتاح ميشود كه با اصلاح اين دو سامانه بازار مواد پروتئيني نيز اصلاح ميشود.
| مرجع : خبرگزاری ايسنا |
|
وي با تاكيد براين كه اصلاح و تكميل زنجيره ارزشي محصولات كشاورزي بايد به سمتي پيش برود كه سهم توليدكنندگان از درآمد نهايي به حداكثر برسد ادامه داد: در موضوع نحوه حمايت دولت از بخش كشاورزي شاخصهايي وجود دارد كه يكي از اين شاخصها نرخ حمايت كلي از بخش كشاورزي است.
وي ادامه داد: براساس دادههايي كه از مركز مطالعاتي و پژوهشي جهاد كشاورزي دريافت شده است نرخ اين حمايت 31 درصد ذكر شده است در حالي كه نرخ حمايت در كشورهاي عضو oecd كه كشورهاي پيشرفته را شامل مي شوند 34 درصد است و در برخي از كشورهاي عضو اسكانديناوي اين عدد رقم بالاتري را نشان ميدهد به گونهاي كه در آن كشورها از ماليات اخذ شده از بخش هاي خدماتي براي حمايت از بخش كشاورزي استفاده مي شود.
وي افزود: در كشور ما در ساير بخشها ازمنابع ملي و دولتي يارانه اختصاص پيدا ميكند يعني اگر يارانه حاملهاي انرژي را كه يك حمايت بسيار گسترده محسوب ميشود متوجه بخش كشاورزي كنيم بسياري از مشكلات اين بخش حل خواهد شد
صفايي گفت: طول برنامه چهارم توسعه در زير بخش دام و طيور اتفاقي رقم خواهد خورد كه توليدات اين بخش را تحت تاثير قرار داد.
وي با اشاره به اين كه كاهش حمايتهاي تعرفهاي واردات محصولات كشاورزي با شيب بسيار تندي پيش ميرود، ادامه داد: درسال 84 تعرفه واردات شكر از 120 به 20 رسيد و تعرفه شكر سفيد نيز از 110 به 10 كاهش پيدا كرد اما با فاصله كوتاه شاهد كاهش تعرفه اين محصول به 10 و چهار بودهايم به طوري كه اين اتفاق زمينه را براي كاهش توليد شكر سفيد در كشور فراهم كرد.
وي افزود: در سال 80 تا 85 شاهد افزايش توليد شكر در كشور بوديم كه به گونهاي كه در سال 85 اين توليد به يك ميليون و 250 هزار تن رسيد ولي در سال 87 با كاهش تعرفهها آسيب جدي به توليد وارد شد و توليد به 540 هزار تن كاهش يافت و به اين ترتيب نرخ وابستگي به شكر از 65 به 25 درصد تقليل يافت.
صفايي خاطر نشان كرد: صنايع جانبي و تفالههاي مربوط به شكر در بخش دام و طيور نيز تاثيرگذار بود به گونهاي كه با اين تغييرات ميزان تفاله خشك از هزار و 200 به 200 هزار تن رسيد. بنابراين تمام مسائلي كه بخش كشاورزي را تهديد ميكند زيربخش دام را نيز تحت تاثير قرار مي دهد.
وي با اشاره به وضعيت توليد ذرت در كشور نيز اظهار كرد: در سال اول برنامه چهارم توسعه ضريب توليد ذرت در كشور 49 درصد بود كه امروز اين ضريب به 30 درصد كاهش يافته است.
مديرعامل سازمان ميادين ميوه و ترهبار يادآور شد: در طول سال اول برنامه چهارم توسعه مجموعه واردات محصولات كشاورزي حدود 8.5 ميليون تن بود اما در سالهاي 87 و 88 اين ميزان به 18.5 ميليون تن رسيد و در سال 87 به دليل خشكسالي و سرماي سال 86 شاهد افزايش واردات محصولات كشاورزي بوديم.
صفايي ادامه داد: براساس گزارش مركز پژوهشهاي مجلس، بي احتياطي و عدم رعايت قرنطينه براساس پروتكولهاي بين المللي باعث تشديد واردات و البته وجود بيماريهاي فراوان دامي و قاچاق شد. به طوري كه وجود تب برفكي در كنار سويه افغاني و هندي كه مهمانان ناخوانده و قاچاق دام محسوب ميشوند ارزش توليدات اين بخش را 25 درصد كاهش داد.
وي با تاكيد براين كه صاحبان توليد و تشكلهاي توليدي بايد حضور جديتري را در برنامهريزيهاي مربوط به دام داشته باشند، افزود: بسياري از تصميمات مربوط به دام و طيور بدون حضور اين تشكلها برگزار ميشود كه همين موضوع باعث آسيب به اين صنعت خواهد شد.
وي همچنين حضور نداشتن توليدكنندگان در مراسم افتتاحيه اين نمايشگاه را كوتاهي مسئولان و نبود اطلاع رساني شفاف دانست و گفت: بايد سعي شود در تمامي محافل از وجود بخش خصوصي استفاده شود.
صفايي با اشاره به هدفمند كردن يارانهها گفت: در اين شرايط متوليان توليد به بخش توليد هيچ علامتي نميدهند كه مشخص شود چه اتفاقي قرار است براي اين بخش بيفتد. در حالي كه به نظر مي رسد بايد افزايش قيمت حاملهاي انرژي با شيبي منطقي طي شود تا آسيبي به اين صنعت وارد نشود.
مديرعامل سازمان ميادين ميوه و ترهبار اصلاح و تكميل زنجيره محصولات كشاورزي و سهيم شدن توليدكنندگان در حاشيه سود محصولات از راهكارهايي دانست ميتواند به نفع توليدكنندگان باشد.
وي ادامه داد: براساس بررسيهاي انجام شده 60 درصد مردم تهران نيازهاي غذايي خود را از جمله مواد پروتئيني را از طريق سازمان ميادين ميوه و ترهبار تامين ميكنند و اين سازمان نيز به جز مبادي عمده فروشي 35 درصد نياز سبزي و صيفي مردم را تامين ميكنند. به طوري كه تامين نياز مردم از اين بازار در زمينه گوشت قرمز بين هفت تا 10 درصد و در زمينه مرغ و تخم مرغ بين 15 تا 22 درصد در عرصه خرده فروشي است ضمن اين كه اين سازمان براي اصلاح زنجيره ارزشي محصولات كشاورزي روي اصلاح تكنولوژي فروش نيز تمركز دارد و در سالهاي اخير و به خصوص در سال جاري نحوه واگذاري غرفههاي مواد پروتئيني را تغيير داده است چرا كه اصرار داريم در زمينه عرضه گوشت مرغ بستهبندي شده به سازمان دامپزشكي كشور كمك كنيم.
وي با اشاره به اين كه توليدكنندگان به دليل نداشتن شناسنامه مرغ و تخم مرغ در استان تهران انگيزه اي براي توليد بسته بندي گوشت مرغ ندارند گفت: در گذشته غرفههاي مرغ و تخم مرغ سازمان ميادين ميوه و ترهبار به مرغداريها واگذار شد در حالي كه بين بخش فروش و مرغداريها چند حلقه واسطه ديگر وجود دارد و مرغداريها نميتوانند در اين حلقه مشاركت داشته باشند بنابراين سعي مي كنيم از اواخر آبان ماه با اتصال اين حلقهها به يكديگر عرضه مرغ بسته بندي شده را آغاز كنيم.
وي در پايان گفت:در سازمان ميادين و ميوه و تره بار از سه چهار ماه سامانهاي طراحي شد كه براساس آن در بازار عمده فروشي مواد غذايي اصلاحاتي ايجاد و بسياري از دغدغههاي توليدكنندگان حل شد.
