|
سه شنبه ۱۱ مرداد ۱۳۹۰ ساعت ۱۰:۱۱
کد مطلب : 5107
رئيس شبكه دامپزشكي شهربابك اعلام كرد: ممنوعيت خارجكردن مرغ از بستهبندي در فروشگاهها
|
رئيس شبكه دامپزشكي شهربابك گفت: خارج كردن مرغ از بستهبندي و عرضه آن به صورت غيربستهبندي يا قطعهبندي شده در مرغ فروشي ممنوع است.
| مرجع : خبرگزاری فارس |
|
وي ادامه داد: با توجه به استقبال گسترده عموم مردم براي تأمين مايحتاج و فرآوردههاي خام دامي و پروتئيني و نيز توزيع گسترده فرآوردههاي فوق به صورت تازه و منجمد در فروشگاهها مراكز عرضه سطح شهر در ماه رمضان و احتمال سوء استفاده برخي از افراد سودجو به ويژه افراد دورهگرد و دستفروش براي عرضه فرآوردههاي خام دامي غيربهداشتي و ارزان قيمت از شهروندان محترم درخواست ميشود، دقت لازم را داشته باشند.
اسدي گفت: تمام فرآوردههاي خام دامي از مراكز فروش و عرضه تحت نظارت دامپزشكي تهيه كنند و در حين خريد حتماً به تاريخ توليد، انقضا و مجوز سازمان دامپزشكي كشور توجه كنند.
رئيس دامپزشكي شهربابك افزود: در صورت مشاهده مواردي مانند عرضه گوشت قرمز بدون مهر دامپزشكي، عرضه گوشت از پيش چرخ شده، عرضه مرغ قطعهبندي شده فاقد هويت، حمل و نقل و عرضه انواع گوشت سفيد و قرمز با وسايل فاقد سردخانه و عرضه فرآوردههاي بستهبندي شده غيرمجاز بدون تاريخ توليد، انقضا و كد دامپزشكي مراتب را به شبكه دامپزشكي اطلاع دهند تا برخورد قانوني و لازم با متخلفان صورت گيرد.
وي با بيان نكاتي كه در هنگام خريد گوشت مرغ بايد به آن توجه كرد، افزود: گوشت مرغ بايد به رنگ سفيد مايل به صورتي، داراي سفتي و قوام طبيعي و عاري از هرگونه تغيير رنگ، خونمردگي و آثار تورم باشد و هيچگونه بوي غير طبيعي مانند ترشيدگِي، تعفن يا گنديدگي نبايد از مرغ به مشام برسد.
اسدي بيان كرد: گوشت مرغي كه به صورت منجمد عرضه ميشود، بايد به صورت منجمد نيز به دست مصرف كنننده برسد، لذا نبايد سطح آن لزج بوده و يا در درون نايلون بستهبندي خونابه و يا آب منجمد باشد و مرغ منجمد بايد عاري از آثار سوختگي ناشي از انجماد و يا قارچزدگي باشد.
وي تصريح كرد: گوشت مرغ تازه يا منجمد بايد در بستههاي سالم، دست نخورده، داراي كد بهداشتي مجاز دامپزشكي، تاريخ توليد و انقضا مشخص عرضه شود و تبديل مرغ از حالت انجماد به تازه در فروشگاهها و فروش آن به صورت مرغ گرم ممنوع است.
اسدي خاطرنشان كرد: عمر ماندگاري گوشت مرغ تازه 72 ساعت و به صورت منجمد حداكثر 9 ماه است و تا حد امكان سعي شود، مرغ تازه و به اندازه نياز روزانه يا حداكثر هفتگي خريداري و از خريد به ميزان زياد و نگهداري آن در فريزر منزل براي مصرف ماههاي بعد خودداري شود.
اسدي گفت: خارج كردن مرغ از بستهبندي و عرضه آن به صورت غيربستهبندي يا قطعهبندي شده در مرغ فروشي ممنوع است.
