|
سه شنبه ۱۰ خرداد ۱۳۹۰ ساعت ۱۱:۰۱
کد مطلب : 4603
رئيس شبكه دامپزشكي قزوين خبر داد: معدومسازي 4277 كيلوگرم مرغ منجمد در قزوين
|
رئيس شبكه دامپزشكي شهرستان قزوين گفت: 4 هزار و 277 كيلوگرم مرغ و ران مرغ منجمد در قزوين معدوم شد.
| مرجع : خبرگزاری فارس |
|
وي ادامه داد: در اين كشتارگاه مقادير بسياري مرغ بدون رعايت مراحل انجماد (بدون استفاده از تونل انجماد) منجمد شده بود.
رئيس شبكه دامپزشكي شهرستان قزوين با اشاره به بررسي سلامت مرغهاي منجمد افزود:
نمونهبرداري از مرغهاي منجمد صورت گرفت و به منظور بررسي سلامت، مرغهاي محموله مزبور به آزمايشگاه ارسال شد.
وي اضافه كرد: پس از اعلام نتيجه آزمايشگاه مبني بر غير قابل مصرف بودن محموله، بازرسان واحد نظارت اين شهرستان اقدام به معدوم سازي مقدار 4 هزار و 277 كيلوگرم مرغ و ران مرغ منجمد توقيفي كردند.
اكبر شاهي اعلام كرد: در كشتارگاههاي فعال طيور، ناظرين شرعي و بازرسان بهداشتي به صورت تمام وقت مسئوليت نظارت بر ذبح شرعي طيور و بازرسي بهداشتي گوشت توليدي را بر عهده دارند.
وي با اشاره به مراحل مختلف نظارت مسئولان فني عنوان كرد: مسئولان فني بهداشتي در امر بررسي ماشينهاي حمل مرغ زنده، پروسه استحصال، شامل كشتار، خنك كردن، انجماد و نگهداري در سردخانههاي مربوطه و صدور گواهيهاي حمل نظارت دارند و بر اساس مسئوليتهاي تعريف شده نسبت به انجام وظايف محوله اقدام ميكنند.
رئيس شبكه دامپزشكي قزوين با بيان اينكه عملكرد بازرسان نيز كنترل ميشود، خاطرنشان كرد: اداره كل دامپزشكي بر اساس وظايف نظارت حاكميتي به صورت ادواري و تصادفي بر نحوه عملكرد اين ناظران و بازرسان بهداشت و سيستمهاي كشتارگاهها نظارت خواهد داشت كه بر اساس فرمتهاي اداره نظارت بر بهداشت عمومي سازمان دامپزشكي كشور، چك ليستهاي مربوطه تكميل ميشود.
وي يادآور شد: البته مسئول دفتر نمايندگي ولي فقيه در اداره كل دامپزشكي نيز بر امر ذبح شرعي دام و طيور نظارتهاي عاليه را بر نحوه عملكرد روحانيون مستقر در كشتارگاههاي استان بر عهده دارد.
