|
يکشنبه ۲۵ ارديبهشت ۱۳۹۰ ساعت ۰۹:۳۹
کد مطلب : 4495
پژوهشگران دانشگاهي موفق به غنيسازي تخممرغ با استفاده از مكمل روي شدند
|
نتايج آزمايشها در دانشکده کشاورزي دانشگاه تربيت مدرس نشان ميدهد که استفاده از مکمل روي در جيره مرغهاي تخمگذار نه تنها سيستم ايمني مرغها و دفاع آنتي اکسيداني تخم مرغ را بهبود ميبخشد، بلکه سبب غني سازي تخم مرغ با اين عنصر ميشود.
| مرجع : خبرگزاری ايسنا |
|
وي در تشريح مراحل اين تحقيق گفت: به منظور بررسي اثرات روي آلي و غير آلي بر عملکرد، و سيستم اسکلتي بدن و ايمني مرغهاي تخم گذار و همچنين خصوصيات کيفي تخم مرغ، آزمايشي به مدت 9 هفته با استفاده از 54 قطعه مرغ تخمگذار انجام شد. مرغ ها در دو سالن آزمايشي با دماي طبيعي (C°23 و رطوبت نسبي 10 ±50) و گرم (C°32 و رطوبت نسبي 10 ±45) قرار داده شدند. در هر سالن 3 تيمار قرار گرفت، که هر تيمار شامل 3 تکرار و هر تکرار شامل 3 مرغ بود. تيمارهاي آزمايشي شامل تيمار شاهد(جيره پايه)، گروه آلي(60 mg/kg روي- متيونين ) گروه غير آلي (60 mg/kg اکسيد روي ) بود.
مرادي نژاد با اشاره به يافتههاي اين تحقيق خاطرنشان کرد: دماي بالا سبب کاهش عملکرد مرغها شد. استفاده از روي آلي و غير آلي هيچکدام تاثير معني داري بر عملکرد و ميزان توليد مرغها نداشت. ميزان ايمني بدن مرغ ها(سلولي و همورال) در اثر تنش گرمايي کاهش يافت و استفاده از روي آلي و معدني سبب بهبود معني دار در ايمني سلولي بدن مرغها شد. وزن تخم مرغ، ضخامت پوسته و رنگ زرده بوسيله تنش حرارتي تحت تاثير قرار گرفتند. استفاده از مکمل روي کيفيت تخم مرغ را به طرز معني داري تغيير نداد. مالون دي آلدهد(MDA) در تخم مرغ مرغهايي که در شرايط تنش قرار داشتند، افزايش يافت. استفاده از روي آلي و معدني سبب کاهش پراکسيداسيون چربيهاي زرده شد. غلظت روي موجود در تخم مرغ مرغهايي که از روي آلي استفاده کرده بودند، بيشتر از مرغ هايي بود که از روي معدني استفاده کرده بودند و در آنها بيش از مرغهايي بود که از جيره شاهد استفاده کرده بودند.
وي در پايان تاکيد کرد: استفاده از مکمل روي سبب افزايش وزن بدن و استقامت استخوان مرغها شد. نتيجه اين آزمايش نشان ميدهد که استفاده از مکمل روي در جيره مرغ هاي تخم گذار نه تنها سيستم ايمني مرغها و سيستم دفاع آنتي اکسيداني تخم مرغ را بهبود ميبخشد، بلکه سبب غني سازي تخم مرغ با اين عنصر ميشود که در اين زمينه استفاده از مکمل آلي روي در مقايسه با فرم غير آلي آن خيلي موثرتر است.
به گزارش ايسنا، مريم مرادينژاد کارشناس ارشد مديريت و پرورش طيور دانشکده کشاورزي دانشگاه تربيت مدرس اين پژوهش را با راهنمايي دکتر فريد شريعتمداري، عضو هيات علمي دانشگاه تربيت مدرس انجام داده است.
