|
دوشنبه ۶ دی ۱۳۸۹ ساعت ۰۹:۰۱
کد مطلب : 3568
مديركل دامپزشكي آذربايجان شرقي: توليدكنندگان مرغ بدون آنتيبيوتيك آذربايجان شرقي حمايت ميشوند
|
مديركل دامپزشكي آذربايجان شرقي از حمايت همه جانبه اين اداره كل از توليدكنندگان مرغ بدون آنتيبيوتيك خبر داد.
| مرجع : خبرگزاری فارس |
|
وي همچنين اعلام كرد: گوشت مرغ بدون آنتي بيوتيك عبارت است از گوشت مرغ نيمچه گوشتي در 35 تا 45 روزگي كه در واحدهاي پرورشي داراي پروانه بهداشتي بهرهبرداري معتبر از اداره كل دامپزشكي استان به شيوه صنعتي پرورش يافته و در طول دوره پرورش از هيچ نوع آنتي بيوتيك، چه به صورت تزريقي، آشاميدني و يا در دان مصرفي استفاده نشده باشد.
مديركل دامپزشكي آذربايجان شرقي اعلام كرد: اين طرح در مرغداريهايي كه از نظر تأسيسات و سيستم قرنطينهاي و مديريتي در حد مطلوب باشد قابل اجرا است.
وي افزود: در اين طرح براي هر مرغداري يك نفر دامپزشك به عنوان مسئول بهداشتي استخدام ميشود تا تمام برنامههاي پرورشي، پيشگيري و واكسيناسيون زير نظر وي صورت گرفته و دان، آب و تمام مواد ورودي به مرغداري توسط وي نمونهبرداري شود.
مديركل دامپزشكي آذربايجان شرقي گفت: همچنين در طي طرح در سه مرحله از مرغهاي پرورشي نمونهبرداري شده و باقي مانده آنتيبيوتيكي مورد بررسي قرار ميگيرد كه اين امر در آزمايشگاههاي مجاز تحت نظارت اداره كل دامپزشكي استان صورت ميپذيرد و در نهايت طيور كشتار شده تحت نظارت بازرسان بهداشتي مستقر در كشتارگاه با نشان بدون آنتي بيوتيك بستهبندي و در مراكز عرضه فرآوردههاي خامي دامي توزيع ميشود.
زنديه خاطرنشان كرد: از آن جايي كه در روش معمول پرورش كه در مواقع بروز بيماري آنتيبيوتيك مصرف ميشود، رعايت زمان پرهيز از مصرف (دفع كامل آنتيبيوتيك از گوشت) ضروري است بنابراين دوره پرورش طولانيتر شده و تا 60 روز ادامه مييابد.
وي ادامه داد: اين امر موجب افزايش هزينه توليد و كاهش تعداد دورههاي پرورش در سال (متوسط 3.5 دوره) ميشود اما در اين طرح به دليل عدم استفاده از آنتيبيوتيك زمان پرهيز از مصرف وجود نداشته و با كاهش دوره به 35 تا 45 روز هزينه توليد كاهش و تعداد دورههاي پرورشي در سال افزايش مييابد.
