|
|
پنجشنبه ۳۱ تير ۱۳۸۹ ساعت ۰۹:۰۰
کد مطلب : 1777
معاون جهاد كشاورزي آذربايجان شرقي: نخستين جشنواره عسل آذربايجان شرقي در تبريز برگزار ميشود
|
معاون بهبود توليدات دامي سازمان جهاد كشاورزي استان آذربايجان شرقي گفت: براي نخستين بار در استان و به منظور آشنايي مردم با فوايد و محسنات عسل، جشنواره عسل در تبريز برگزار ميشود.
به گزارش خبرگزاري فارس از تبريز به نقل از روابط عمومي سازمان جهاد كشاورزي استان آذربايجان شرقي، عباس فردمرادينيا با بيان اينكه مردم استان بايد با فوايد عسل آشنايي كامل داشته باشند، ضمن اشاره به برگزاري نمايشگاهي از انواع عسل در حاشيه اين جشنواره اظهار داشت: برگزاري جشنوارههايي براي معرفي عسل استان ميتواند در بهبود كيفيت عسل توليدي و گسترش صنعت زنبورداري استان تحول بزرگي ايجاد كند.
مرادينيا با اشاره به اينكه آزمايشگاه بزرگي در تبريز با استانداردهاي جهاني براي تشخيص عسل طبيعي و مرغوب از عسل تقلبي در حال راهاندازي است، افزود: اميدواريم زنبورداران، توليد كنندگان و عرضه كنندگان عسل با مشاوره با كارشناسان بخش زنبورعسل معاونت توليدات دامي سازمان جهاد كشاورزي استان بتوانند آذربايجان شرقي را در توليد عسل طبيعي به عنوان مركز عسل كشور و منطقه معرفي كنند.
مرداينيا با اشاره به اينكه هم اينك با تلاش كارشناسان سازمان، شهرستان سراب با برداشت 5.8 كيلوگرم بيشتر از ميانگين كشوري در هر كندو عسل توليد ميكند، ادامه داد: اميدواريم با افزايش كندوهاي مدرن و بهرهبرداري هدفمند از كندوهاي بومي و سنتي استان را به قطب توليد عسل كشور و منطقه تبديل كنيم.
وي اتحاديه زنبورداران استان را قويترين اتحاديه كشور دانست و افزود: همدلي اعضاي اتحاديه زنبورداران استان و همراهي و همگامي اتحاديه با برنامههاي معاونت بهبود توليدات دامي سازمان موثرترين فاكتور در گسترش توليد عسل و صنعت زنبورداري در استان بوده است.
معاون بهبود توليدات دامي سازمان جهادكشاورزي آذربايجان شرقي با اشاره به اينكه امسال 535 تن شكر از طريق اتحاديه زنبورداران در اختيار زنبورداران قرار گرفته است، گفت: جهت گسترش صنعت زنبورداري و ايجاد انگيزه بيشتر براي فعالان اين عرصه تسهيلات بانكي تا سقف 100 ميليون ريال براي زنبورداران پرداخت ميشود.
وي در بخش ديگري به اشتغال 10 هزار نفر از بهرهبرداران استان در امر زنبورداري اشاره كرد و افزود: اميدوار هستيم با بهبود صنعت زنبورداري و رفع موانع صادرات عسل، شاهد افزايش اشتغال به كار جوانان جوياي كار در اين بخش باشيم.
اكبراصغر رضايي كارشناس مسئول واحد پرورش زنبورعسل سازمان جهاد كشاورزي استان آذربايجان شرقي نيز با بيان اينكه روش بررسي آزمايشگاهي بهترين روش براي تشخيص عسل ناب از عسل تقلبي است، ادامه داد: اگر چه روشهاي سنتي همچون تحليل دير هنگام عسل در يك ليوان آب ولرم ميتواند در شناسايي عسل ناب مفيد باشد ولي اين شيوه علمي نبوده و توصيه كارشناسان سازمان نيز متمركز شدن روي روش آزمايشگاهي است.
رضايي با بيان اينكه عسل با ساكاروز زير پنج درصد بهترين عسل محسوب ميشود، افزود: هم اينك يكي از بزرگترين شركتهاي توليد و عرضه عسل كشور از نظر حجم و تنوع بستهبندي با ارائه عسل با ساكاروز سه تا پنج درصد در استان فعاليت ميكند كه به زودي شاهد راهاندازي واحدي ديگر در شهرستان شبستر خواهيم بود.