|
دوشنبه ۱۵ شهريور ۱۳۸۹ ساعت ۱۲:۳۲
کد مطلب : 2306
مديركل دامپزشكي اردبيل خبر داد: پلمب 5 مركز جمعآوري شير در اردبيل
|
مديركل دامپزشكي اردبيل گفت: به دنبال نظارتهاي دقيق و مستمر كارشناسان و دامپزشكان، پنج مركز جمعآوري و تهيه شير محلي در اردبيل پلمب شد.
| مرجع : خبرگزاری فارس |
|
وي يكي از عوامل تشديدكننده بيماريهاي مشترك بين انسان و دام را فرآوردههاي خام دامي نظير شير عنوان كرد و افزود: اين فرآورده دامي آن قدر حساس و دقيق است كه در مصرف آن بايد نهايت نظارت و كنترل بهداشتي و برخي از اعمال دامپزشكي انجام شود تا جلوي شيوع برخي بيماريهاي مشترك بين انسان و دام گرفته شود.
علوي به فعاليت 31 گروه ثابت و سيار بازرسي و نظارت اشاره كرد و ادامه داد: دامپزشكي استان براي رسيدن به اهداف و برنامههاي تدارك ديده شده بازرسي و نظارت بر اماكن تهيه و توزيع فرآوردههاي خام دامي را مدنظر و ملاك كار قرار داده است.
به گزارش فارس، مديركل دامپزشكي استان اردبيل تصريح كرد: واحدهاي پلمب شده با وجود تذكرات مكرر از سوي مركز بهداشت و دامپزشكي اقدامي در جهت رفع مشكلات و موانع نداشتند و ما با حكم مراجع قضايي اقدام به جمعآوري و پلمب مركز فعاليت آنها كرديم.
علوي مصرف بالاي شير و فرآوردههاي لبني را در ماه مبارك رمضان يادآور شد و خاطر نشان كرد: در اين زمينه با نظارت و كنترل بر كيفيت و بهداشتي بودن استفاده از اين فرآوردهها تلاش گستردهاي را نيز براي گسترش مراكز عرضه اين مواد انجام داديم.
وي اضافه كرد: در ماه مبارك رمضان گروههاي كنترل و نظارت بهداشتي بر فرآوردههاي خام دامي فعال هستند و طرح تشكيل كنترل با جديت در استان اجرا ميشود.
علوي گفت: در بحث فرآوردههاي خام دامي نظير گوشت مرغ و قرمز نيز اقدامات جدي در حال انجام است تا مردم با خيال راحت از اين فرآوردهها استفاده كنند.
مديركل دامپزشكي استان اردبيل از اهالي استان خواست در هنگام خريد از محصولات خام دامي و فرآوردههاي لبني به پروانههاي بهداشتي و همچنين بهرهبرداري صادره از دامپزشكي، تاريخ توليد و مصرف و انقضاي آن توجه بيشتري داشته باشند.
علوي در پايان سخنان خود افزود: اگر اين مواد در يخچال نگهداري نشود و يا در پاستوريزه و استريليزه كردن آنها توجهي صورت نگيرد ممكن است شير و فرآوردههاي لبني مسموميتهايي به دنبال داشته باشد كه خطرات زيادي در بر دارد.
