|
دوشنبه ۸ آذر ۱۳۸۹ ساعت ۰۹:۴۳
کد مطلب : 3314
متخصص علوم دامي: استفاده از نانخشكهاي كپكزده بيشتر در روستاها شايع است
|
يك متخصص علوم دامي با بيان اينكه استفاده از نان خشكهاي كپك زده در دامداريها بيشتر در جوامع روستايي ديده ميشود، افزود: اين موضوع در روستاها گستردهتر است چراكه در اين خصوص آگاهيهاي لازم به مردم روستاها داده نشده است.
| مرجع : خبرگزاری ايسنا |
|
ناظريان با اشاره به اينكه شير دامها منعكسكننده غذاي آنهاست، افزود: متاسفانه درباره استفاده نكردن از خوراك آلوده همچون نانهاي كپكزده در دامداريها به خصوص دامداريهاي سنتي، سيستم كنترلكنندهاي وجود ندارد درحاليكه اين نان خشكها غالبا كپك زده بوده و از شرايط محيطي مناسبي نيز برخوردار نيستند به همين دليل در آنها مايكوتوكسينهايي تشكيل ميشود كه بعد از مصرف دام به خصوص وارد شير آن حيوان ميشود.
او تاكيد كرد: شير اين دامها براي مصرفكنندگان مضر بوده ضمن اينكه اگر دامي آبستن باشد اين نانها باعث سقط جنين دام ميشود.
ناظريان گفت: همين كه استفاده از شير دامهايي كه از نان خشكهاي كپك زده استفاده ميكنند براي سلامت عمومي جامعه تاثير صنفي دارد نكته بسيار نگرانكنندهاي است.
