|
دوشنبه ۳ آبان ۱۳۸۹ ساعت ۰۹:۲۲
کد مطلب : 2973
گوشت مرغ بدون آنتی بیوتیک وارد بازار تبریز شد
|
معاون فنی اداره کل دامپزشکی آذربایجان شرقی از ورود اولین سری گوشت مرغ بدون آنتی بیوتیک به بازارهای تبریز خبر داد.
| مرجع : خبرگزاری مهر |
|
وی با بیان اینکه مرغ در این شیوه تولید نسبت به گذشته ترد و جوان تر است، افزود: در گذشته به طور متوسط در استان سه و نیم دوره تولید مرغ داشتیم که با اجرای تولید مرغ بدون آنتی بیوتیک این مدت به پنج دوره افزایش یافته است.
ثقلینی با اشاره به برداشتن سوبسیت آنتی بیوتیک ها از سوی دولت، اجرای این طرح را مقرون به صرفه دانست و ادامه داد: اداره کل دامپزشکی آذربایجان شرقی به عنوان یکی از پیشگامان اجرای طرح تولید مرغ بدون آنتی بیوتیک در کشور بوده و این مرغ نیمچه گوشتی در واحدهای پرورشی دارای پروانه بهداشتی بهرهبرداری معتبر از اداره کل دامپزشکی به شیوه صنعتی پرورش می یابد.
وی اظهار داشت: این طرح در مرغداری هایی که از نظر تأسیسات و سیستم قرنطینهای و مدیریتی در حد مطلوب باشند قابل اجرا است.
ثقلینی اضافه کرد: در این طرح برای هر مرغداری یک دامپزشک به عنوان مسئول بهداشتی استخدام تا کلیه برنامههای پرورشی و پیشگیری و واکسیناسیون تحت نظر وی صورت گرفته و دان، آب و تمامی مواد ورودی به مرغداری توسط وی نمونه برداری میشود.
وی اضافه کرد: دراین طرح در سه مرحله از مرغ های پرورشی نمونه برداری شده و باقی مانده آنتی بیوتیک در آزمایشگاههای مجاز تحت نظارت اداره کل دامپزشکی استان مورد بررسی قرار میگیرد و در نهایت طیور کشتار شده تحت نظارت بازرسان بهداشتی مستقر در کشتارگاه با نشان بدون آنتی بیوتیک بستهبندی و در مراکز عرضه فرآوردههای خامی دامی توزیع می شود.
معاون فنی اداره کل دامپزشکی استان در خصوص قیمت مرغ دربازار در شیوه تولید بدون آنتی بیوتیک، گفت: طبق اعلام سازمان بازرگانی قیمت مرغ در این شیوه تولید تغییر نخواهد کرد.
