|
يکشنبه ۱۴ آذر ۱۳۸۹ ساعت ۰۹:۰۱
کد مطلب : 3368
رئيس سازمان دامپزشكي كشور: 50 كشتارگاه صنعتي در كشور مشغول به فعاليت است
|
رئيس سازمان دامپزشكي كشور گفت: 50 كشتارگاه صنعتي در كشور مشغول به كار هستند كه سهم استان خراسان رضوي از اين تعداد سه كشتارگاه پروانهدار و دو كشتارگاه صنعتي است.
| مرجع : خبرگزاری فارس |
|
رئيس سازمان دامپزشكي كشور ادامه داد: كشتارگاههاي صنعتي به لحاظ كيفي و بهداشتي، خط كشتار، افراد شاغل در كشتارگاهها و شرايط زيست محيطي از شرايط بسيار خوب و مطلوبي برخوردارند كه اين شاخصها در كشتارگاههاي سنتي از درجه پايينتري برخوردار است و كمتر ديده ميشود.
وي تاكيد كرد: ديگر فرآوردههاي كشتار از قبيل خون و ساير مواد قابل استحصال به كشورهاي ديگر صادر شده يا تبديل به ضايعات ميشود و در مصارف خوراك طيور قابل استفاده است.
رئيس سازمان دامپزشكي كشور از توليد سالانه 950 هزار تن گوشت در كشور خبرداد و اظهار داشت: متوسط مصرف گوشت قرمز سالانه كشور بالاي يك ميليون تن است كه 950 هزار تن آن در كشور توليد ميشود.
دستور تصريح كرد: مصرف گوشت قرمز امسال افزايش پيدا كرده است به طوري كه در نيمه نخست امسال بين 750 تا 800 هزار تن گوشت قرمز مصرف شده است، ضمن اينكه در سال گذشته 100 هزار تن گوشت به كشور وارد شده است كه عمده آنها از برزيل و كشورهاي آسياي ميانه به كشور وارد شده است.
