موسسه اطلاعات مرغداری - عبور کیفیت مرغ از دید ناظران ضروری است

سايت خبری باشگاه خبرنگاران جوان , 15 دی 1390 ساعت 10:38

نظارت در مرغداری ها بر ظاهر مرغ ها و چگونگی کشتار و بهداشت صورت می گیرد،اما هیچ نظارتی بر کیفیت مرغ تولیدی وجود ندارد .

مرتضی صالح پور کارشناس دامپروری با بیان این مطلب افزود؛نظارت در مرغداری ها بر ظاهر مرغ ها و چگونگی کشتار و بهداشت صورت می گیرد،اما هیچ نظارتی بر کیفیت مرغ تولیدی وجود ندارد .
وی ادامه داد : از لحاظ بهداشتی باید برای افزایش کیفیت مرغ از زمان توقف دارو تا 2 هفته نباید کشتاری صورت گیرد. اما در بسیاری از مرغداری ها تا زمان کشتار از دارو که مضر بدن انسان است استفاده می کنند.
صالح پور افزود: با توجه به اینکه مرغ بسته بندی در کشور به ندرت صورت می گیرد و نظارت دقیقی بر مرغ ها فله ای نیست.
وی تصریح کرد: به دلیل بی کیفیت بودن مرغ های ایران، تمام مرغ های صادراتی به داخل برگشت می خورد.
وی خاطر نشان کرد، کیفیت مرغ بسیار مهم است و با نظارت دقیق باید کیفیت را در کشور ادامه دهیم.