مديركل نظارت برمواد غذايي وزارت بهداشت:
استانداردهاي گوشت،گندم،شير و لبنيات امسال به شوراي عالي سلامت ارايه ميشود
خبرگزاری ايسنا , 1 تير 1390 ساعت 9:57
مديركل نظارت بر مواد غذايي، آشاميدني و آرايشي - بهداشتي سازمان غذا و داروي وزارت بهداشت با اشاره به اقدامات در دست انجام براي تدوين استانداردهاي گوشت، گندم، شير و لبنيات گفت: استاندارد بيشترين مواد مصرفي در سبد غذايي مردم كشور تا پايان سال براي تصويب به شوراي عالي سلامت ارايه ميشود.
دكتر بهروز جنت در گفتوگو با خبرنگار بهداشت و درمان ايسنا، گفت: ايمني مواد غذايي از يك زنجيره برخوردار است كه از مزرعه آغاز ميشود و تا سلول مصرف كننده ادامه دارد. در اين زمينه كميتهاي متشكل از ارگانهاي دخيل شامل وزارت جهاد كشاورزي، مركز سلامت محيط و كار وزارت بهداشت، سازمان استاندارد و ... عضو هستند.
وي با تاكيد بر لزوم رعايت موازين بهداشتي و استاندارد در تمام موارد زنجيره ايمني مواد غذايي، ادامه داد: به عنوان مثال اكنون سيلوهاي نگهداري گندم در كشور مشكل دارند. از آنجا كه اين سيلوها روباز هستند زماني كه گندم در اين سيلوها جمعآوري ميشود اگر شرايط نگهداري سيلو مناسب نباشد زمينه براي رشد سريع مايكوتوكسينها در اين محصولات فراهم ميشود و اين محصولات را آلوده ميكند؛ به طوري كه به هيچ وجه از اين محصولات خارج نميشود در نتيجه لازم است از بروز چنين اتفاقاتي جلوگيري كرد.
جنت افزود: با آماده شدن پكيج استانداردهاي مواد غذايي در كشور هر يك از ارگانهاي مربوطه كار خود را انجام خواهند داد. اين پكيج به محض آماده شدن در شوراي عالي سلامت مطرح و پس از تصويب هر ارگاني اقدامات لازم را انجام ميدهد.
کد مطلب: 4773
آدرس مطلب: http://infopoultry.net/vdcc.mq0a2bqm1la82.html