شريفي، داود
بررسي اثرات مواد ضدمغذي موجود در دانه غلات (پلي ساكاريدهاي غير نشاسته اي) بر قابليت دسترسي انرژي و مواد مغذي در جيره جوجه هاي گوشتي
۲۵ آذر ۱۳۹۰ ساعت ۶:۰۴
اين تحقيق براي ارزيابي چند واريته جو بدون پوشينه از نظر ارزش غذايي براي طيور و براي بررسي تاثير محتواي پلي ساكاريدهاي غير نشاسته اي آن بر قابليت دسترسي به انرژي و قابليت هضم مواد مغذي جيره انجام شد. در آزمايش اول هشت واريته جو بدون پوشينه از نظر تركيبات شيميايي و انرژي قابل متابوليسم آزمايش شدند. بررسي همبستگي بين تركيبات شيميايي و انرژي قابل متابوليسم نشان داد كه بين انرژي قابل متابوليسم و مقدار پلي ساكاريدهاي غير نشاسته اي ارقام مورد مطالعه همبستگي بالا و منفي وجود دارد. اين همبستگي باعث برقراري رابطه بين انرژي قابل متابوليسم و محتواي پلي ساكاريدهاي غير نشاسته اي محلول آن شد. همبستگي بين الياف خام و پلي ساكاريدهاي غير نشسته اي محلول معني داربود و رابطه بين اين دو ارقام جو مورد مطالعه وجود داشت.
