موسسه اطلاعات مرغداری - جزء كشورهاي فقير در مصرف لبنيات هستيم

در حال حاضر شش ميليون و 700 هزار تن شير در كشور توليد مي‌شود كه با توجه به جمعيت 72 ميليون نفري كشور سرانه مصرف لبنيات در كشورمان 93 كيلوگرم است در حالي كه استاندارد جهاني مصرف لبنيات 240 كيلوگرم و ميانگين مصرف جهاني تمام كشورهاي غني و ضعيف 150 كيلوگرم است كه به اين ترتيب سرانه مصرف لبنيات در كشور ما 75 كيلوگرم زير ميانگين جهاني و به عبارتي كشور ما جزو كشورهاي فقير در مصرف لبنيات است.

سيداحمد مقدسي ـ عضو هيات مديره مركز همكاري‌هاي امور دام ـ در گفت‌وگو با خبرنگار دامپروري خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا) افزود: هر چند كه قيمت شير يارانه‌اي 100 تومان افزايش يافته است ولي در حال حاضر حجم شيرهاي يارانه‌اي 25 درصد و تعداد افرادي هم كه از اين شيرها استفاده مي‌كنند افزايش يافته است.

مقدسي با اشاره به اينكه در گذشته حجم شيرهاي يارانه‌اي دو ميليون تن بود، ادامه داد: در حال حاضر اين ميزان شير يارانه‌اي با 100 تومان افزايش قيمت به دو ميليون و 500 هزار تن رسيده است كه البته در طول سال تنها 9 هزار و 300 تومان به هزينه خانوار اضافه شده است ولي متاسفانه برخي اتحاديه‌هاي صنايع لبني اين موضوع را در بوق و كرنا كرده و آن را به رسانه‌ها كشانده‌اند و در واقع نوعي جنگ رسانه‌اي درست كرده‌اند.

عضو اتحاديه مركز همكاري‌هاي امور دام با اشاره به اينكه بيماري پوكي استخوان در بين مردم كشور بسيار شايع شده است، سالم‌ترين و ارزشمندترين ماده غذايي را در تامين كلسيم شير دانست و گفت: به دليل اينكه ميزان شير يارانه‌اي در گذشته به تمام مردم كشور نمي ‌رسيد در واقع دولت با اين اقدام سعي داشته افراد بيشتري از شير يارانه‌اي استفاده كنند و با وجود افزايش قيمت شير يارانه‌اي دولت روي هر كيلو 150 تومان يارانه پرداخت مي‌كند.

او اضافه كرد: در واقع وزارت بازرگاني با اين اقدام شير تلفيقي درست كرد تا افرادي كه نمي‌توانند شير 850 توماني تهيه كنند در حال حاضر با تعداد بيشتري شيرهاي 350 توماني را تهيه كنند.

وي با اشاره به اينكه در حال حاضر برخي از صنايع لبني با اين اقدام مخالف هستند، تصريح كرد: دليل صنايع لبني براي مخالف با اين طرح اين است كه اگر شير تلفيقي با قيمت 350 تومان وارد بازار شود كسي شيرهاي 850 توماني را نمي‌خرد كه البته اين موضوع صحت دارد اما دولت تمايل به كاهش مصرف لبنيات در كشور ندارد چرا كه اين وضعيت سلامت جامعه را به خطر مي اندازد ولي متاسفانه برخي كارخانه‌ها به دنبال سودهاي كلان خود هستند و مخالف توزيع شير تلفيقي هستند.