موسسه اطلاعات مرغداری - قدمت ماهي قرمز به 1000 سال پيش برمي‌گردد

رئيس دامپزشكي رامسر گفت: قدمت ماهي قرمز به يك هزار سال پيش برمي‌گردد.

محمدجواد رفيعي امروز در گفت‌وگو با خبرنگار فارس در رامسر اظهار داشت: با توجه به نزديك شدن عيد نوروز و به رسم باستاني ايرانيان، مردم علاقمند به خريد ماهي قرمز و آبزيان زينتي هستند.
وي تصريح كرد: رعايت اصول ساده بهداشتي مي‌تواند نقش مهمي در پيشگيري از بروز بيماري‌هاي احتمالي مشترك بين انسان، ماهي و سلامت خانواده‌ها داشته باشد.
رفيعي اظهار داشت: قدمت ماهي قرمز در كتب به 1000 سال پيش برمي‌گردد، زادگاه آن از كشور چين و از سلسله تانگ است و اين ماهي از گونه كپور ماهيان آب شيرين بوده و نام علمي آن كاراسيوس اوراتوس است و بر اثر جهش ژنتيكي تعدادي از كپور ماهيان به رنگ قرمز درآمده‌اند و بر اثر تغييراتي كه در چشم و بال ماهيان قرمز به وجود آمده است به انواعي مانند چشم حبابي، چشم آسماني، دم پروانه‌اي، دم چتري،... تبديل شده‌اند.
رفيعي ادامه داد: طول عمر ماهيان قرمز در منابع حداكثر 20 سال و در شرايط اكواريوم خانه به شش سال و ميانگين سني اين ماهيان زيبا در خانه‌هايي كه اقدام به نگهداري آن مي‌كنند به 15 روز هم نمي‌رسد.
وي خاطرنشان كرد: در صورتي كه ماهي قرمز در حوضچه‌هاي غير بهداشتي با آب ناسالم آلوده پرورش و تكثير پيدا كند حامل انواع بيماري‌ها و باكتري‌هاي خطرناك قابل انتقال به انسان است.
رئيس دامپزشكي رامسر اظهار داشت: بيماري پسوريازيس، سل پوستي و سالمونلا مي‌تواند موجب عفونت دستگاه گوارشي با علائم اسهال خوني، استفراغ، تب شديد، بدن درد، اختلال دستگاه تنفس و تضعيف سيستم دفاعي بدن شود.
وي در ادامه به برخي نكات بهداشتي درباره تهيه ماهي قرمز بيان داشت: ماهي قرمز را بايد از مراكز معتبر و تحت كنترل شهرداري و دامپزشكي تهيه كرد و از خريد ماهي از فروشندگاني كه ماهي‌ها را به صورت متراكم و در محل و در شرايط نامناسب بهداشتي و زيستي (از قبيل شرايط نامناسب اكسيژني و دمايي آب) نگهداري مي‌كنند، خودداري كرد.
رفيعي تصريح كرد: ماهي قرمز بايد داراي ظاهر و تحرك مناسب و شناي متعادل باشد.
وي استفاده از دستكش به ويژه براي افراد حساس و داراي سوابق آلرژي، شستشوي كامل دست‌ها با آب و صابون بعد از هر بار دست زدن به آب يا ماهيان زيني، جلوگيري از دست زدن كودكان به ماهيان و آموزش بهداشت فردي به آنها و عدم دستمالي چشم، صورت و دهان بعد از كار با آكواريوم، نگهداري مناسب غذاهاي ماهيان آكواريومي در جاهاي خنك و تاريك و خشك در ظروف كاملاً در بسته و رعايت تاريخ مصرف براي اين مواد غذايي را از ديگر نكات بهداشتي در اين خصوص برشمرد.
رفيعي يادآور شد: ماهي قرمز بايد با غذاهاي كم پروتئين و سرشار از كربوهيدرات تغذيه شوند و بهتر است كه غذا در سطح آب شناور بماند، استفاده از غذاي آماده بهتر است، غذادهي بايد يك يا حداكثر دو بار در روز و به اندازه‌اي باشد كه در مدت يك تا دو دقيقه مصرف شود.