معاون تشخيص و درمان سازمان دامپزشكي كشور:
كشتار و دوشيدن شير دامها 2 هفته بعد از تزريق آنتي بيوتيك انجام شود
خبرگزاری فارس , 23 اسفند 1389 ساعت 8:43
معاون تشخيص و درمان سازمان دامپزشكي كشور گفت: وقتي آنتيبيوتيكي به دامي تزريق ميشود بايد اين دام يك يا دو هفته با تاخير به كشتارگاه اعزام يا از شير آن استفاده شود.
به گزارش خبرنگار بهداشت و درمان فارس محسن مشكات امروز در نشست خبري هفته سلامت كه در ساختمان مژوزارت بهداشنژت برگزار شد اظهار داشت: 40 درصد داروهاي مورد مصرف در دامپزشكي آنتيبيوتيكها هستند كه به عنوان داروهاي ضدميكروبي استفاده ميشوند.
وي افزود: در حال حاضر روندي ايجاد شده است كه باقيمانده آنتيبيوتيكها در مواد غذايي قابل اندازهگيري است و در رابطه با كنترل و پايش باقيمانده آنتيبيوتيكها در مواد غذايي مانند شير، گوشت، ماهي، ميگو و عسل برنامههاي متفاوتي انجام شده است.
مشكات با اشاره به زمان پرهيز از مصرف محصولات دامي گفت: وقتي آنتيبيوتيكي به دامي تزريق ميشود بايد اين دام با يك يا دو هفته تاخير به كشتارگاه اعزام يا از شير آن استفاده شود.
وي اضافه كرد: چند ماه گذشته اين كار را درباره ماهي قزلآلا در كشور انجام داديم كه خوشبختانه آنتيبيوتيكها، مواد رنگي و فلزات سنگين شان آنها كمتر از حد مجاز شده بود.
کد مطلب: 4176
آدرس مطلب: http://infopoultry.net/vdcj.aexfuqevmsfzu.html