متخصص علوم دامي مطرح كرد:
درآمد واسطهها يعني افزايش قيمت محصول نهايي
خبرگزاری ايسنا , 10 مرداد 1389 ساعت 9:16
يك متخصص علوم دامي گفت: واسطهها همواره براي خود حق و حقوق و درآمدي قائل هستند كه درآمد آنها يعني افزايش قيمت محصول نهايي.
دكتر مجتبي زاغري در گفتوگو با خبرنگار دامپروري خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا) با بيان اينكه هرم توليد در صنعت طيور شامل يك راس هرم و قاعده است، اظهار كرد: در راس هرم توليدكنندگان اصلي و شركتهاي بزرگ توليد كننده هستند و هر چه به سمت قاعده ميرويم به مصرفكنندگان نزديك ميشويم.
وي افزود: در بين لايههاي مختلف هرم يك سري واسطه وجود دارد كه هر چه به قاعده هرم نزديك شويم تعداد واسطهها بيشتر ميشود.
به گفته وي در انتهاي هرم بين كشتارگاه و مصرفكننده دو تا سه مرحله واسطه وجود دارد. اين واسطهها براي خود حق و حقوق و درآمدي قائل هستند كه درآمد آنها يعني افزايش قيمت محصول نهايي. در اين وضعيت سوال اينجاست كه آيا اين واسطهها كار مفيدي انجام ميدهند كه خود مرغدار، خريدار يا متقاضي نميتواند كه در اكثر موارد همين گونه است.
زاغري همچنين گفت: دليل اينكه اين همه واسطه ايجاد شده اين است كه هر چه به قاعده هرم نزديك ميشويم، توليد كنندگان ما خردهپاتر و حجم توليد آنها كمتر و توانايي آنها در بحث تجارت كمتر ميشود، لذا به واسطهها متوسل ميشوند و كار خود را از طريق آنها انجام ميدهند.
وي يادآور شد: در كشورهاي ديگر لايههاي مختلف اين هرم را به هم متصل كردند، يعني از نوك هرم تا انتهاي هرم مربوط به يك شركت ميشود كه ديگر نيازي به واسطه نيست كه از اين سيستم اصطلاحا به عنوان سيستم ادغام شده ياد ميشود. بنابراين هم محصول خود را با سود بيشتري ميفروشند و هم محصول ارزانتر و با كيفيتتري توليد ميكنند كه نفع ملي نيز دارد.
زاغري خاطرنشان كرد: ما در كشور نتوانستهايم اين فرآيند را محقق كنيم. بنابراين در آينده بايد به اين سمت برويم كه شركتهايي ايجاد شوند تا كل سيستم را دست بگيرند. چرا كه با وجود واسطهها عملا توليدي انجام نميشود و سود خالصي نصيب نميشود و اين امر باعث افزايش هزينهها ميشود. پس ميتوان واسطهها را حذف كرد و به جاي آن سراغ كار مفيدتر و توليديتري رفت.
وي تصريح كرد: راه حل مقطعي ديگر براي كاهش نقش منفي واسطهها، فعال كردن سنديكاهاست. سنديكاها با دريافت و توزيع محصولات، كوچك و خرده پا بودن واحدها را تا حدودي پوشش ميدهند تا كمتر به واسطههاي شخصي نياز باشد.
اين متخصص علوم دامي با بيان اينكه سنديكاها در كشور فعال نيستند و با سيستم دولتي نيز در تعامل نيستند، افزود: يكي از دلايلي كه سنديكاها نقش آفريني خوبي ندارند اين است كه سنديكاها از خود توليد كنندگان ايجاد نشدهاند و اساسا اين فرهنگ در بين توليد كنندگان وجود ندارد.
کد مطلب: 1889
آدرس مطلب: http://infopoultry.net/vdch.6nzt23n6wftd2.html