موسسه اطلاعات مرغداری - كاهش 30 درصدي مصرف نان در تهران

با اجراي قانون هدفمندي يارانه‌ها صورت گرفت؛

مدير آرد و نان تهران، ري و شميرانات گفت: با اجراي قانون هدفمند كردن يارانه‌ها مصرف نان در تهران 30 درصد كاهش يافته است.

به گزارش خبرگزاري فارس از جنوب استان تهران صبح امروز امير مظاهري در همايش تجليل از نانوايان باقرشهر با اشاره به تاثير اجراي قانون هدفمند كردن يارانه‌ها در اصلاح ساختار مصرف نان گفت: خوشبختانه ضايعات نان و مصرف بيش از اندازه نان در كشور ما پس از اجراي قانون هدفمند كردن يارانه‌ها 30 درصد كاهش يافته است و اين نشان از آن دارد كه اين ميزان در گذشته در جايي هدر مي‌رفته است.
مدير آرد و نان تهران، ري و شميرانات تاكيد كرد: در حال حاضر مردم به اندازه مصرف خودشان نان تهيه مي‌كنند و كاهش مصرف آرد نشان مي‌دهد كه در گذشته اين مقدار به هرز مي‌رفته و امروز جلوي آن گرفته شده است.
وي در ادامه ابراز اميدواري كرد با ادامه اجراي هدفمند كردن يارانه‌ها، روند كاهش مصرف آرد تا جايي كه ديگر ضايعات نان وجود نداشته باشد، ادامه يابد.
مظاهري افزود: بايد بدانيم هزينه جذب يك مشتري جديد پنج تا 11 برابر بيشتر از هزينه نگهداري مشتري قبلي است.
وي ادامه داد: براي افزايش دو درصد مشتري بايد 10 درصد بيشتر هزينه شود.
مظاهري بيان داشت: يك نانواي خوب هرگز نبايد نگران درآمدش باشد، اگر نانوايي را به عنوان يك بنگاه اقتصادي در نظر بگيريم با رعايت برخي موارد مي‌توان درآمد اقتصادي خوبي به دست آورد.
مدير آرد و نان تهران، ري و شميرانات با اشاره به اينكه رضايت مشتري مهمترين اولويت مديريت است، خاطرنشان كرد: ارزشمندترين دارايي يك بنگاه اقتصادي اعتماد و اطمينان مشتري است.
مظاهري در پايان با اشاره به سختي كار نانوايان و تلاش و زحمات روزانه اين قشر گفت: بنا بر اظهارات كارشناسان هر شاطر سنگكي روزانه 10 تا 13 كيلومتر كنار تنور راه مي‌رود و اينها همه نشان از سختي كار و تلاش اين قشر زحمتكش است.
امام جمعه باقرشهر نيز در ادامه اين همايش طي سخناني ضمن قدرداني از زحمات نانوايان عنوان كرد: نان در اسلام از جايگاه والايي برخوردار است و لازمه همه سفره‌ها نان است.
حجت‌الاسلام والمسلمين سيد احمد موسوي وجود نان در سفره را نشانه حضور زحمات و تلاش‌هاي نانوايان بر سر تمام سفر‌ه‌ها دانست و از نانوايان خواست در بالا بردن كيفيت نان و جلوگيري از هدر رفتن آن كوشا باشند.
در پايان اين مراسم از 48 نانواي برتر باقرشهر با حضور امام جمعه، مدير آرد و نان تهران، ري و شميرانات، شهردار و اعضاي شوراي اسلامي باقرشهر، بخشدار كهريزك و جمعي از مسئولان شهرستان تجليل به عمل آمد.