چرايي افزايش قيمت گوشت در خراسان جنوبي
واردات دام عامل اصلي تعديل قيمت گوشت در خراسان جنوبي است
خبرگزاری فارس , 29 خرداد 1389 ساعت 10:07
واردات دام از افغانستان و جلوگيري از خروج دام محلي عامل اصلي ثبات قيمت گوشت قرمز در خراسان جنوبي در ماههاي گذشته بود و جلوگيري از قاچاق دام سبب كاهش گوشت و افزايش اندك قيمت اين فرآورده دامي شد.
به گزارش خبرگزاري فارس از بيرجند، در چند سال اخير قيمت گوشت قرمز در كشور ايران روز به روز در حال افزايش است و با روند صعودي كه تا كنوني داشته است، سبب شده مصرف گوشت قرمز را از سبد مصرفي خيلي از خانوارهاي ايراني خارج كند و افزايش مصرف گوشت سفيد ميتواند تاييدي بر اين مطلب باشد.
در چند ماه اخير در كشور شاهد افزايش قيمت گوشت قرمز بوديم به گونهاي كه در حال حاضر در برخي از استانها قيمت اين ماده غذايي اساسي به كيلويي 18 يا 15 هزار تومان نيز رسيده است با اين حال در خراسان جنوبي در اين مدت ثبات قيمتي را شاهد بوديم كه سبب شد عرضه گوشت گوسفند در اين استان كيلويي 10 هزار تومان باقي بماند اما با اين حال اين قيمت نيز براي مردم محروم خراسان جنوبي قيمت بالايي محسوب ميشود و مردم شهرستان بيرجند خواستار كاهش اين قيمت هستند.
علي محمدي يكي از قصابهاي بيرجند از ثبات قيمت گوشت در اين شهرستان خبر داد و گفت: قيمت گوشت قرمز از عيد تا الان ثابت بوده است و بر خلاف ساير استانها قيمت استان ما افزايش نيافته است و مشكل چنداني در اين زمينه وجود ندارد.
* كمبود دام زنده مشكل اصلي قصابها
محمد احمدي يكي ديگر از قصابهاي بيرجند از كمبود دام در استان براي كشتار خبر داد و افزود: در حال حاضر با كمبود گوسفند، گاو و شتر مواجه هستيم و با وجود داشتن مشتري گوشت قرمز براي تحويل وجود ندارد.
* دام موجود در بيرجند جوابگوي نياز مردم نيست
يكي از ديگر از قصابهاي بيرجند نيز به خبرنگار فارس گفت: در حال حاضر در راستاي جابهجايي دام سختگيري زيادي صورت ميگيرد و انجام اين سختگيريها سبب شده است كه ميزان كشتار بسيار كاهش يابد.
محمد افضلي خواستار تسهيل جابهجايي دام شد و تصريح كرد: شهرستان بيرجند دام كمي دارد و جوابگوي نياز مردم نيست و ما بايد براي تامين دام مورد نياز به روستاهاي سربيشه و نهبندان مراجعه كنيم كه در اين رابطه نيز با سختگيريهاي صورت گرفته از سوي دامپزشكي اين دامها توقيف و مصادره ميشوند.
* مسئولان به فكر قصابها نيستند
وي افزود: هيچ كدام از مسئولان به فكر قصابها نيستند و ما الان در حال ضررده هستيم و اگر وضعيت اين چنين باقي بماند قيمت گوشت مانند ساير استانها افزايش پيدا ميكند.
* سياست سازمان بازرگاني خراسان جنوبي عامل تعديل قيمت گوشت قرمز
رئيس اتحاديه دام و طيور و گوشت خراسان جنوبي به خبرنگار فارس گفت: با توجه به سياستهايي كه سازمان بازرگاني اتخاذ كرده، قيمت گوشت از ثبات برخوردار است.
وي دليل اين ثبات قيمت را واردات دام از كشور افغانستان و جلوگيري از خروج دام محلي عنوان كرد.
* قيمت مناسب گوشت در خراسان جنوبي نسبت به ساير استانها
معاون بازرسي و نظارت سازمان بازرگاني خراسان جنوبي تصريح كرد: استان ما از نظر قيمت گوشت وضعيت خوبي را دارد و با وجود افزايش قيمت در ساير استانها قيمت گوشت در استان ما ماهها است كه داراي ثبات بوده است.
عليرضا تهوري ادامه داد: قيمت گوشت قرمز گوسفندي در بازار استان هر كيلو 10 هزار تومان و گوشت گاو و شتر 8 هزار تومان است كه در مقايسه با ساير مراكز استانها از سطح قيمتي مناسب و مطلوبي برخوردار است.
* از خروج دام محلي جلوگيري ميشود
وي افزود: بحث كشفيات دامهاي قاچاق و جلوگيري از خروج دام محلي از استان در ماههاي اخير و همچنين واردات رسمي از بازارچههاي مرزي در دوكوهانه شرايط استان را در حالت مناسبي قرار داده است.
معاون بازرسي و نظارت سازمان بازرگاني خراسان جنوبي گفت: همچنين وجود صنعت مرغداري و مصرف گوشت سفيد به عنوان كالاي جايگزين گوشت قرمز در خراسان جنوبي از افزايش قيمت گوشت قرمز جلوگيري كرده و سازمان بازرگاني نيز نظارت دائم بر شبكههاي توزيع را انجام ميدهد و به صورت دائم سطح قيمتها را كنترل ميكند.
* تا چند ماه آينده قيمت گوشت قرمر افرايش نمييابد
تهوري افزود: احتمالا شرايط و قيمت گوشت تا چند ماه آينده نيز از ثبات نسبي برخوردار باشد و در حال حاضر پيشبيني افزايش قيمت را نداريم.
وي گفت: طرح عرضه گوشت تنظيم قيمت بازار كه از محل اموال توقيفي است توسط بخش خصوصي انجام ميشود و در اختيار شبكههاي دولتي نيست و نظارت بر كيفيت اين گوشتها نيز بر عهده دامپزشكي است و ما فقط نظارت بر قيمت را انجام ميدهيم.
* همجواري با افغانستان و ورود دام از اين كشور سبب تعديل قيمت گوشت
معاون بازرسي و نظارت سازمان بازرگاني خراسان جنوبي به ديگر عوامل تعديل قيمت گوشت قرمز در خراسان جنوبي اشاره كرد و افزود: همجواري با افغانستان و ورود دام از اين كشور سبب تعديل قيمتها در خراسان جنوبي شده است و سطح قيمتهاي استان با ساير استانها قابل مقايسه نيست.
* توقيف 4557 راس گوسفند و بز در سه ماه اول سال 89
مديركل دامپزشكي خراسان جنوبي نيز به خبرنگار فارس گفت: در سه ماه اول سال 4 هزار و 557 راس گوسفند و بز در خراسان جنوبي توقيف شدهاند.
محمد رضايي افزود: ميزان دامهاي توقيفي در سه ماهه آخر سال 88 تعداد 3 هزار و 661 گوسفند و بز، 49 راس گاو و 12 راس اسب است.
* ورود دام از افغانستان ممنوع است
وي يادآور شد: از تاريخ 9 خرداد ماه ورود دام از كشور افغانستان ممنوع شده است و ديگر هيچ كسي حق ورود دام از اين كشور را ندارد و در صورت مشاهده موارد، اموال كشفي توقيف و مصادره ميشود.
مديركل دامپزشكي خراسان جنوبي يادآور شد: دامهاي توقيفي براي توزيع در بازار تحويل اتحاديه قصابان ميشود و گوشت استحصالي آن تحويل اتحاديه فروشندگان مواد پروتئيني شده تا در فروشگاههاي زنجيرهاي و قصابيها زير نظر سازمان بازرگاني به فروش برسد.
رضايي ادامه داد: دامهاي توقيفي در كشتارگاه دام توسط بازرسان بهداشتي بازديد ميشود و دامهايي كه آلوده به بيماري باشند از چرخه مصرف حذف ميشوند.
کد مطلب: 1455
آدرس مطلب: http://infopoultry.net/vdcg.n9qrak9tnpr4a.html