موسسه اطلاعات مرغداری - قيمت گوشت مرغ هفته آينده اعلام مي‌شود

مديركل دفتر پرورش طيور و زنبورعسل معاونت امور دام وزارت جهاد كشاورزي گفت: براساس تفاهم نامه اي كه توسط توليدكنندگان، وزارت جهاد كشاورزي به عنوان متولي توليد و وزارت بازرگاني به عنوان متولي بازار در هفته آينده به امضا مي‌رسد ، قيمت منطقي گوشت مرغ مشخص و اعلام مي‌شود.

به گزارش خبرنگار اقتصادي ايرنا،' احمد تركاشوند ' در گردهمايي مديران عامل اتحاديه سراسري مرغداران كشور افزود: در جهت حمايت از توليد كننده و مصرف كننده بايد توافقي حاصل شود كه علاوه براينكه توليد كننده متضرر نشود ، در مواقع افزايش قيمت به مصرف كننده نيز فشار وارد نشود.
اين مقام مسئول در وزارت جهاد كشاورزي اظهار داشت: قيمت ها بايد به گونه اي تعيين شود كه افزايش نهاده هاي توليد ، هزينه هاي انرژي و كارگري ، منظور گردد.
** قيمت تمام شده گوشت مرغ بالا است
وي قيمت تمام شده گوشت مرغ در كشور را بالا دانست و گفت: اين امر واقعيتي است كه بايد آن را بپذيريم زيرا كه قيمت گوشت مرغ توليد داخل ، قدرت رقابت با توليدكنندگان خارجي را ندارد.
وي در تشريح بالا بودن قيمت تمام شده در كشور گفت: در حالي كه هر كيلوگرم گوشت مرغ براي توليدكننده داخلي با نرخ سه هزارتومان صرفه اقتصادي ندارد ، گوشت مرغ تركيه با نرخ هركيلوگرم 2 هزار 500 عرضه مي گردد و توليدكنندگان آنها از سود كافي بهره مند مي شوند.
به گفته وي ، ساختار كلي صنعت طيور در كشور باعث شده هزينه هاي توليد افزايش يابد زيرا كه تمامي 18 هزار واحد مرغداري به صورت انفرادي تصميم به جوجه ريزي و فروش مي‌كنند و هيچ انسجامي ميان توليدكنندگان وجود ندارد.
تركاشوند ادامه داد: ضريب تبديل دان به گوشت مرغ در واحدهاي توليدي 2.4 است در حالي كه اين ميزان بايد1.7 باشد.
وي ميزان تلفات واحدهاي مرغداري را نيز بالا عنوان كرد و گفت: ميزان تلفات در واحدهاي مرغداري بايد به چهار تا پنج درصد كاهش پيدا كند.
مديركل دفتر پرورش طيور به وضعيت توليد در كشور تركيه اشاره كرد و گفت: شرايط توليد در اين كشور در 15 سال گذشته مانند شرايط توليد فعلي در كشورما بوده كه با اصلاح ساختار به جايگاه مناسبي دست يافته است .
وي افزود:هم اكنون با توليد يك ميليون و 200 هزار تن گوشت مرغ محصولات خود را به كشورهاي مختلف و حتي كشورهاي اروپايي نيز صادر مي‌كند.
به اعتقاد وي در صورت اصلاح ساختارهاي توليد در واحدهاي مرغداري ظرفيت توليد 2 ميليون تن گوشت مرغ در سال در واحدهاي داخلي وجود دارد كه با دستيابي به اين هدف مي توان يك ميليون و 700 هزار تن را در بازار داخلي مصرف كرده و 300 هزار تن را نيز به ديگر كشورها صادر كرد.
تركاشوند افزود: هم اكنون به ازاي هر كيلوگرم گوشت مرغ هزينه سوخت و انرژي 700 تا 800 تومان است كه با بهينه سازي مصرف سوخت در واحدها قيمت تمام شده به ميزان زيادي كاهش پيدا مي‌كند.