رئيس اتحاديه مرغداران گوشتي خراسان رضوي خبر داد:
جايگزيني 100 درصدي كشتارگاههاي صنعتي به جاي سنتي
خبرگزاری فارس , 14 آذر 1389 ساعت 8:36
رئيس اتحاديه مرغداران مرغ گوشتي خراسان رضوي گفت: در صنعت طيور جايگزيني صددرصدي كشتارگاههاي صنعتي به جاي سنتي صورت گرفته است.
ساسان سروري امروز در گفتوگو با خبرنگار فارس در مشهد در حاشيه سومين همايش صنعت كشتار دام و صنايع وابسته اظهار داشت: بهطور قطع برگزاري اينگونه همايشها ميتواند شروع خوبي براي همسويي مراكز صنعتي با دانشگاهها و مراكز علمي قرار گيرد.
رئيس اتحاديه مرغداران مرغ گوشتي خراسان رضوي در ادامه تصريح كرد: برگزاري اينگونه همايشها بايد به گونهاي باشد كه در زمينه رفع مشكلات موجود در حلقههاي مرتبط توليد و فناوري پس از توليد، با مطالعه و تحقيق راه كار مناسب ارائه شود.
وي گفت: در بخش صنعت طيور با توجه به اينكه چندين سال است كه وارد عرصه كشتارگاه شدهايم، كشتارگاه سنتي وجود جايي ندارد.
رئيس اتحاديه مرغداران مرغ گوشتي خراسانرضوي با بيان اينكه در حال حاضر جايگزين صددرصدي در بحث كشتارگاههاي سنتي داريم، اظهار داشت: بهتر است درباره ارتقاي كيفيت پروسههاي بعد از كشتارگاه شامل انوع ارائه محصولات گوشت سفيد در بستهبنديهاي متفاوت و طعمهاي مناسب اقدامات لازم انجام شود و اين اقدامات در كشور افزايش پيدا كند.
کد مطلب: 3363
آدرس مطلب: http://infopoultry.net/vdcg.39wrak9wwpr4a.html