موسسه اطلاعات مرغداری - صنایع غذایی حلال در کشورهای غیراسلامی روند رو به رشدی را طی می‌کند

صنایع غذایی حلال در کشورهای غیراسلامی روند رو به رشدی را طی می‌کند

گروه دین و اندیشه: گسترش صنعت غذایی حلال در غرب زمینه‌های تازه‌ای برای توسعه این صنعت اسلامی فراهم کرده است، از دیگر سو مخالفت با حجاب اسلامی در کشورهای اروپایی از چالشهای پیش روی مسلمانان است که نیازمند فعالیتهای عمیق فرهنگی است.

یک رستوران زنجیره‌ای بزرگ در بریتانیا گواهی حلال دریافت کرد

در پی جلسات مستمر رستوران زنجیره ای مرغ سوخاری کنتاکی( KFC) با شورای مساجد بریتانیا حلال بودن غذاهای این رستوران مورد تأیید سازمان اعتبار غذایی حلال قرار گرفت.
سازمان اعتبار غذایی حلال پس از اعطای گواهی هلال به رستوران زنجیره ای مرغ سوخاری کنتاکی در نظر دارد آرم حلال خود را روی در این رستورانها قرار دهد. در حال حاضر شعب این رستوران در شهرای آکرینگتن، بلکبرن، کالن، برنلی، دیوسبری، منچستر، راچدیل کینگزوی، پریستن دیپدیل و الک میل دارای گواهی حلال هستند.

سازمان اعتبار غذایی حلال بزرگترین مرکز ارائه گواهی هلال در بریتانیا است و تا کنون به هزاران فروشگاه و قصابی سراسر بریتانیا گواهی حلال اعطا کرده است. گواهی سازمان اعتبار غذایی حلال در بریتانیا و شورای جهانی حلال مورد تأیید است.

یک سخنگوی این رستوران زنجیره ای گفت: این اقدام به منظور دریافت گواهی حلال به دنبال درخواستهای متعددی برای ارائه غذای حلال صورت گرفت. ما مرغ خود را از توزیع کنندگان قابل اطمینان سازمان اعتبار غذایی حلال خریداری می کنیم تا اطمینان حاصل کنیم که فرآیند آنها با التزامات حلال شدن گوشت تطابق دارد.

نخستین گواهی محصولات حلال بروکسل صادر شد

اتاق بازرگانی بروکسل، بلژیک نخستین گواهی حلال اروپایی را به منظور تسهیل صادرات برای محصولی که نوشیدنی بدون الکل و کاملا اسلامی است صادر کرد.

این گواهی حلال اروپایی محصولاتی را به رسمیت می شناسد و برای محصولاتی صادر می شود که براساس اصول اسلامی تولید شده باشند. نوشیدنی که با عنوان " شب مشرقی" بدون الکل و اسلامی تولید شده نخستین محصولی است که با این گواهی و در نظر گرفتن مصرف کننده مسلمان وارد بازار می شود.

کمپانی که خواستار دریافت گواهی حلال برای یک محصول است باید درخواست خود را ارائه کرد و پس از بررسی اولیه یک روحانی مسلمان در خط تولید محصول حاضر شده و تصمیم می گیرد که آیا این محصول می تواند چنین عنوانی را در یافت کند یا خیر. اگر محصول شایستگی دریافت گواهی حلال را داشته باشد فرآیند صادرات آن به کشورهای عضو سازمان کنفرانس اسلامی تسهیل می شود.

در شهرهای بزرگی چون بروکسل 17 درصد از ساکنان از محصولات غذایی حلال استفاده می کنند. صدور گواهی از این نوع تلویحا به معنای وارد شدن به بازار درحال رشد اروپا است. بازار محصولات غذایی حلال گسترده و درحال رشد است چرا که این بازار محصولات غذایی متنوعی را شامل می شود و تعاد مصرف کنندگان آن نیز قابل توجه است.

مدرسه ابتدایی در بریتانیا گواهینامه غذای حلال دریافت کرد

یک مدرسه ابتدایی در شرق لانکاستر در بریتانیا به عنوان نخستین مدرسه غیراسلامی از سوی کمیته نظارتی حلال گواهینامه دریافت کرد.

مدرسه ابتدایی دیسیفیلد نخستین مدرسه غیر اسلامی در بریتانیا است که مورد تأیید کمیته نظارت بر غذای حلال قرار می‌گیرد. دبیرستان دخترانه توحید الاسلام از دیگر مدارس این منطقه است که این نشان را دریافت کرده است.

بسیاری از مدارس شر لانکاستر گوشت و مرغ حلال برای دانش آموزان مسلمان خود سرو می‌کنند که به شیوه اسلامی ذبح شده و مورد تأکید مرکز غذایی حلال قرار گرفته است.

کمیته نظارتی حلال اظهار داشت که غذای گوشتی و مرغی این مدرسه از ذبح، بسته‌بندی تا سرو مورد بررسی قرار گرفته است. پیتر فنتون از آموزگاران ارشد این مدرسه با ابراز مسرت از دریافت این گواهی گفت: غذای ارائه شده حلال در این مدرسه مورد استقبال کل دانش‌آموزان مدرسه قرار گرفته است.

مولانا حنیف از نمایندگان کمیته نظارتی حلال در این منطقه اظهار داشت: این مدرسه با قوانین ویژه خود اطمینان حاصل می‌کند که هیچ موردی از ذبح تا بسته‌بندی و سرو و محتوای غذا مخالف سنتهای اسلامی نباشد.