موسسه اطلاعات مرغداری - مرغ ركورددار گراني در ماه گذشته

طي يك ماه گذشته گوشت مرغ با افزايش 13.6 درصدي قيمت، ركوردار گراني در بين مواد خوراكي در تهران بوده است.

به گزارش گروه اقتصادي خبرگزاري فارس، قيمت مرغ طي چند هفته اخير در حالي با افزايش مواجه شده و به بالاي 3700 تومان رسيده است كه بانك مركزي نيز در تازه ترين گزارش خود افزايش قابل توجه قيمت مرغ را تائيد كرده و با اعلام اينكه متوسط قيمت فروش مرغ در سطح شهر تهران طي هفته منتهي به هشتم مرداد به 3450 تومان رسيده و در مقايسه با مدت مشابه ماه قبل بيش از 13.6 درصد افزايش داشته كه بالاترين رشد قيمت بين گروه هاي كالايي مواد خوراكي به شمار مي رود.
در حالي بيش از يك هفته از امضاي تفاهمنامه عرضه مرغ 2930 توماني بين وزارت بازرگاني و اتحاديه سراسري مرغداران گوشتي مي گذرد كه قيمت در بازار همچنان بالاي 3700 تومان است. قيمت مرغ هفته گذشته در مراكز فروش كشتار روز تهران كيلويي 3450 تومان بوده است كه در مقايسه با هفته قبل نه تنها كاهش نيافته بلكه بين 50 تا 100 تومان افزايش قيمت داشته است. اين در حالي است كه قيمت در خرده فروشي ها تا بالاي 3700 تومان هم افزايش داشته است.
رئيس سازمان بازرگاني استان تهران در اين باره گفته بود: قيمت مرغ در فروشگاه‌هاي منتخب وزارت بازرگاني و ميادين شهرداري 2930 تومان است، ولي مرغداران معتقدند قيمت تمام شده توليد مرغ 3100 تا 3150 تومان است.
عباس قبادي در گفت‌وگو با خبرنگار فارس، در پاسخ به اين سؤال كه علي‌رغم سياست‌هاي تنظيم بازار وزارت بازرگاني، هنوز شاهد كاهش قيمت مرغ و گوشت نيستيم به طوري كه قيمت هر كيلوگرم مرغ از 3 هزار و 600 تومان و هر كيلوگرم ران گوسفندي از 18 هزار تومان فراتر رفته است، اظهار داشت: من پيشنهاد مي‌كنم شما از وزارت جهاد كشاورزي سؤال كنيد قيمت تمام شده مرغ چقدر است. من معتقدم قيمت تمام شده مرغ 3 هزار تومان است اما طي جلسه‌اي كه با مرغداران داشتيم آنها معتقدند بودند كه بين 3 هزار و 100 و 3 هزار 150 تومان است. لذا در شرايطي كه قيمت تمام شده مرغ بالاست سياست‌هاي تنظيم بازار به تنهايي نمي‌تواند قيمت‌ها را كاهش دهد.
وي با بيان اينكه صبح ديروز در ميدان بهمن هر كيلوگرم مرغ را به قيمت 3 هزار و 200 تومان به مغازه‌دارها داده‌اند اظهار داشت: در فروشگاه منتخب وزارت بازرگاني و ميادين شهرداري قيمت مرغ گرم 2 هزار و 930 تومان و قيمت مرغ منجمد 2 هزار و 650 تومان است.

بنابراين گزارش، متوسط قيمت گوشت قرمز در هفته منتهي به 8 مرداد در سطح شهر كيلويي 16 هزار و 475 تومان بوده است كه در مقايسه با هفته گذشته 0.1 درصد، ماه گذشته 3.4 درصد و سال گذشته 29.9 درصد رشد داشته است. اين در حالي است كه قيمت گوشت گوساله با استخوان طي يك سال اخير 40 درصد گران شده است.
در هفته منتهي به 8 مرداد نسبت به هفته قبل از آن، بهاي گوشت گوسفند معادل 1.1 درصد و گوشت مرغ 0.8 درصد افزايش ولي قيمت گوشت تازه گاو و گوساله 1.4 درصد كاهش داشت.

در هفته منتهي به هشتم مرداد در گروه لبنيات قيمت كره پاستوريزه افزايش جزئي داشت. بهاي ساير اقلام اين گروه نسبت به هفته قبل ثابت بود. قيمت تخم مرغ كاهش يافت و شانه‌اي 20600 الي 27000 ريال فروش مي‌رفت. قيمت تخم مرغ معادل 1.3 درصد كاهش يافت.
اين در حالي است كه تخم مرغ طي يك سال اخير 15 درصد ارزان شده است.

* تغييرات جزئي قيمت برنج و حبوبات

در گروه برنج، بهاي برنج وارداتي غير تايلندي اندكي كاهش ولي قيمت برنج داخله درجه يك و درجه دو افزايش جزئي داشت. در گروه حبوب بهاي نخود،‌لوبيا چشم‌ بلبلي و لوبيا سفيد افزايش ولي قيمت لپه نخود، عدس و لوبيا چيتي اندكي كاهش يافت. بهاي لوبيا قرمز بدون تعيير بود.
در گروه برنج بهاي برنج وارداتي غير تايلندي معادل 0.7 درصد كاهش ولي قيمت برنج داخله درجه يك و درجه دو هر يك 0.4 درصد افزايش داشت. در گروه حبوب بهاي نخود معادل 0.1 درصد، لوبيا چشم بلبلي 2.9 درصد و لوبيا سفيد 0.3 درصد افزايش ولي قيمت لپه نخود 0.5 درصد، عدس 0.1 درصد و لوبيا چيتي 0.2 درصد كاهش يافت. بهاي لوبيان قرمز بدون تغيير بود.
در هفته مورد بررسي، در ميادين زيرنظر شهرداري تهران سيب قرمز تخم لبنان و سيب زرد تخم لبنان عرضه نمي‌گرديد و پرتقال درجه يك، انجير و زردآلو عرضه كمي داشت ولي بقيه اقلام ميوه و سبزي تازه را كه تعدادي از آن‌ها از نظر كيفي در سطح پائيني قرار داشتند به نرخ مصوب سازمان ميادين ميوه و تره‌بار مي‌فروختند. ميوه‌ فروشي‌هاي سطح شهر اقلام مرغوب ميوه و سبزي تازه را عرضه مي‌نمودند كه در گروه ميوه‌هاي تازه قيمت سيب قرمز تخم لبنان، سيب زر تخم لبنان، زردآلو، آلو، گيلاس، هلو و هندوانه نسبت به هفته قبل افزايش ولي بهاي ساير اقلام اين گروه كاهش داشت. در گروه سبزي‌هاي تازه قيمت سبزي‌هاي برگي ثابت بود. بهاي خيار و پياز افزايش ولي قيمت ساير اقلام اين گروه كاهش يافت.
در هفته مورد گزارش، در گروه ميوه‌هاي تازه قيمت سيب قرمز تخم لبنان معادل 4.1 درصد، سيب زرد تخم لبنان 0.11 درصد، زردآلو 8.8 درصد، آلو 1.6 درصد، گيلاس 0.3 درصد هلو 6.9 درصد و هندوانه 6.2 درصد افزايش ولي بهاي ساير اقلام اين گروه بين 0.2 درصد تا 0.6 درصد كاهش داشت. در گروه سبزي‌هاي تازه قيمت سبزي‌هاي برگي ثابت بود. بهاي خيار معادل 4.6 درصد و پياز 0.2 درصد افزايش ولي قيمت ساير اقلام اين گروه بين 1.3 درصد تا 6.7 درصد كاهش يافت.

*افزايش 56 درصدي قيمت شكر طي يك سال اخير

در هفته مورد گزارش نسبت به هفته قبل، بهاي قند معادل 0.9 درصد، شكر 0.5 درصد، چاي خارجي 1.3 درصد، روغن نباتي جامد 0.1 درصد و روغن نباتي مايع 0.2 درصد افزايش يافت.
اين در حالي است كه قيمت شكر طي يك سال گذشته بيش از 56 درصد افزايش داشته و از اين لحاظ بالاترين رشد قيمت را بين تمام مواد خوراكي طي يك سال اخير به خود اختصاص داده است.