موسسه اطلاعات مرغداری - 80 تن مرغ و گوشت فاسد در همدان جمع‌آوري شد

رئيس دامپزشكي شهرستان همدان گفت: از ابتداي امسال تاكنون 80 تن مرغ و گوشت فاسد در همدان جمع‌آوري شده است.

آرش سامي امروز در گفت‌وگو با خبرنگار فارس در همدان با بيان اينكه از ابتداي سال تاكنون 80 تن مرغ و گوشت فاسد در همدان جمع‌آوري شد، اظهار داشت: اينها نتيجه بي‌توجهي فروشندگاني است كه گوشت‌هاي گران‌قيمت مورد استفاده مردم را در شرايط نامطلوب نگهداري كرده و با كيفت بد عرضه مي‌كنند و موجب فساد مواد خام مي‌شوند.
وي افزود: اگر اين گوشت‌ها در شرايط مطلوب نگهداري مي‌شد قابليت اين را داشت تا نياز طبيعي بسياري از افراد كهنسال و كودكان تأمين شود ولي متأسفانه 80 تن گوشت و مرغ فاسد جمع‌آوري و معدوم شد.
رئيس دامپزشكي شهرستان همدان خاطرنشان كرد: بايد در زمينه مصرف مواد خام توسط شهروندان فرهنگ‌سازي شود چرا كه بسياري از مردم به طور كامل با دامپزشكي و هشدارهاي صورت گرفته توسط اين سازمان آگاهي ندارند و گاهي اوقات با تهيه محصولات خام دامي غيربهداشتي تأييد نشده سازمان دامپزشكي با مشكل مواجه مي‌شوند.
وي ابراز داشت: شهروندان به هيچ عنوان نبايد ران و سينه مرغ بدون بسته‌بندي كه به صورت باز در بازار عرضه مي‌شود را خريداري كنند چرا كه ممكن است فاسد باشد و فروش ران و سينه مرغ بدون بسته‌بندي توسط مغازه‌داران ممنوع است.
سامي تصريح كرد: با توجه به تقاضاي زياد شهروندان متأسفانه ران و سينه بدون بسته‌بندي توسط مغازه‌داران عرضه‌ مي‌شود و بسياري از شهروندان پس از تهيه اين محصولات خام با مشكل مواجه مي‌شوند كه اميد مي‌رود با فرهنگ‌سازي‌هاي صورت گرفته اين مشكل تا حدي رفع شود.
وي گفت: اگر همشهريان به نكات بهداشتي تعريف شده توسط سازمان دامپزشكي توجه كرده و از خريد مواد خام فاقد نكات بهداشتي خودداري كنند اين فروشندگان نيز با عدم استقبال مشتري براي خريد محصولات باز مواجه مي‌شوند و فروش‌شان به شدت كاهش مي‌يابد، از اين رو ملزم مي‌شوند تا براي جذب مشتري از محصولات بهداشتي استفاده كنند.
رئيس دامپزشكي شهرستان همدان افزود: سنگ‌دان‌هاي مرغ چرخ‌كرده در بازار كه به عنوان گوشت‌ چرخ كرده و به صورت باز در سيني‌هاي خارج از يخچال در محوطه سبزه ميدان نگهداري و عرضه مي‌شد، توسط بازرسان سازمان دامپزشكي جمع‌آوري شده و قصاب‌ها موظف هستند هرگونه فرآورده‌هاي گوشتي را در يخچال نگهداري كرده و گوشت را پيش چشم مشتري چرخ كنند.
وي اظهار داشت: در سال جاري شاهد اجراي طرح تشديد در ماه مبارك رمضان بوديم و به كله‌پاچه‌فروشي‌هاي مستقر در سبزه ميدان اعلام شد كه در صورت عدم خريد يخچال مخصوص نگهداري مواد گوشتي از ادامه ‌كارشان جلوگيري به عمل خواهد آمد.
سامي گفت: در ادامه اجراي اين طرح ماهي‌فروش‌هاي موجود در محوطه سبزه‌ميدان نيز ملزم به استفاده از يخچال براي نگهداري محصولات دريايي شدند و در صورت مشاهده هرگونه شرايط نامطلوب نگهداري مواد گوشتي، بازرسان سازمان دامپزشكي با اين افراد برخورد قانوني صورت مي‌گيرد.
وي خاطرنشان كرد: سازمان دامپزشكي تلاش مي‌كند تا با برگزاري برنامه‌هاي آموزشي و ترويج مانند پخش آيتم‌هاي راديويي و تلويزيوني، پرده‌نويسي و بازرسي مداوم و مستمر به فرهنگ‌سازي و انجام وظيفه بپردازد.
رئيس دامپزشكي شهرستان همدان گفت: به منظور جلوگيري از شيوع بيماري‌هاي دامي در شهرستان همدان و به تبع آن در استان، در طول تابستان و با توجه به مهاجرت عشاير به همدان تمام دام‌ها در مقابله با بيماري تب مالت واكسينه شده‌اند.
وي در پايان اظهار داشت: هم‌اكنون تزريق واكسن تب مالت براي دام‌هاي كوچك و بزرگ در حال اجراست و شهرستان‌هاي همدان، رزن و ملاير به عنوان كانون محسوب شده‌اند كه نسبت به ساير شهرستان‌هاي استان از درصد كمتر بيماري‌هاي دامي برخوردارند و مايه‌كوبي سگ‌هاي صاحب‌دار نيز توسط بخش خصوصي انجام مي‌شود.