هشدار يک متخصص بيماريهاي عفوني:
عدم پخت صحيح «تخم مرغ» ميتواند به بيماري سالمونلا منتهي شود
خبرگزاری ايسنا , 21 اسفند 1389 ساعت 9:37
يک متخصص بيماريهاي عفوني در کرمانشاه گفت: عدم پخت صحيح تخم مرغهايي که آب پز مي شوند مي تواند به بيماري سالمونلا منتهي شود.
دکتر حسين بيگلري در گفتوگو با خبرنگار بهداشت و درمان ايسنا - منطقه کرمانشاه، اظهار داشت: پوسته تخم مرغ و داخل آن اين قابليت را دارد که باکتري سالمونلا را در خود حفظ کند و در صورتي که حرارت به انداز کافي به آن نرسد مي تواند فرد مصرف کننده را به سالمونلا مبتلا کند.
وي در ادامه افزود: شديدترين نوع سالمونلا به شکل حصبه است که با تب، دردهاي شکمي، ضعف مزمن و بزرگي غدد لنفاوي همراه است.
وي گفت: با توجه به اينکه سالمونلا منجر به يبوسيت مي شود، امکان دارد فرد درمان خودسرانه انجام داده و از داروهاي مسهل يا ملين استفاده کند که در اين صورت امکان پارگي روده و خطر مرگ وجود دارد.
کد مطلب: 4172
آدرس مطلب: http://infopoultry.net/vdcf.edjiw6dy0giaw.html