موسسه اطلاعات مرغداری - گوشت مرغ بدون آنتي بيوتيک در استان سمنان توليد شد

گوشت مرغ بدون آنتي بيوتيک در استان سمنان توليد شد

مديرکل دامپزشکي استان سمنان از توليد گوشت مرغ بدون آنتي بيوتيک مطابق با دستورالعمل سازمان دامپزشکي کشور در اين استان خبر داد.

مديرکل دامپزشکي استان سمنان از توليد گوشت مرغ بدون آنتي بيوتيک مطابق با دستورالعمل سازمان دامپزشکي کشور در اين استان خبر داد.
"رضا عامري" روز يکشنبه به خبرنگار ايرنا گفت: اين نوع مرغ با نظارت سربازان گمنام تامين بهداشت عمومي و امنيت غذايي در اداره کل دامپزشکي استان سمنان و با تلاش يکي از توليدکنندگان شهرستان سمنان توليد شده است.
وي افزايش کيفيت گوشت سفيد به دليل استفاده نکردن از آنتي بيوتيک، کمک به افزايش سلامت و بهداشت جامعه، کاهش هزينه هاي دارو و واکسن و اقتصادي کردن توليد و رعايت الگوي مصرف را از جمله مزاياي توليد گوشت مرغ بدون آنتي بيوتيک برشمرد.
معاون فني اداره کل دامپزشکي استان سمنان نيز اجراي اين طرح را ترويجي و داوطلبانه دانست و گفت: مهمترين هدف اين اداره کل فرهنگ سازي براي مصرف نکردن آنتي بيوتيک در روند توليد گوشت مرغ در واحدهاي مرغداري گوشتي اين استان است.
"علي جاويدپور" افزود: در اين روش با حذف آنتي بيوتيک از طريق رعايت اصول بهداشتي و نيز مديريت صحيح در مرغداري به خصوص در سامانه هاي هوادهي و تامين رطوبت تلاش مي شود تا در روند توليد گوشت مرغ از آنتي بيوتيک استفاده نشود.
وي گفت: اين طرح براي اولين بار در سمنان در يک واحد 10 هزار قطعه اي اجرا شد و نمونه هاي مرغ توليدي با ارسال به آزمايشگاه سازمان دامپزشکي کشور عدم استفاده از آنتي بيوتيک در توليد آن مورد تاييد قرار گرفت.
معاون فني اداره کل دامپزشکي استان سمنان گفت: در حال حاضر دو واحد ديگر در استان سمنان داوطلب اجراي اين طرح هستند و اميدواريم با فرهنگ سازي به مرور واحدهاي توليد گوشت مرغ را به توليد بدون استفاده از آنتي بيوتيک سوق دهيم.
در استان سمنان 375 واحد توليد مرغ گوشي، يک واحد مرغ اجداد و هفت واحد مرغ مادر فعال است و در واحدهاي مرغ گوشتي سالانه بيش از 24 ميليون قطعه جوجه ريزي انجام مي شود.