رئيس شبكه دامپزشكي اراك:
فروش فرآوردههاي خام دامي در حاشيه خيابان ممنوع است
خبرگزاری فارس , 2 تير 1389 ساعت 9:18
رئيس شبكه دامپزشكي اراك گفت: عرضه و فروش هر گونه فرآورده خام دامي در حاشيه خيابان و به صورت دورهگردي ممنوع است.
سيروس سلماننژاد دیروز در گفتوگو با خبرنگار فارس در اراك اظهار داشت: با توجه به فرا رسيدن فصل تابستان و افزايش دما و احتمال شيوع آلودگيهاي ناشي از فساد انواع گوشت شهروندان بايد در خريد محصولات دامي نهايت دقت را داشته باشند.
وي با تاكيد بر اينكه مردم بايد فرآوردههاي خام دامي از جمله گوشت مرغ، ماهي، گوشت قرمز، آلايش خوراكي دام و طيور و ... را صرفا از مراكز مجاز و بهداشتي خريداري كنند، تصريح كرد: شهروندان بايد از خريد هرگونه محصولات خام دامي از دورهگردان خودداري كنند.
رئيس شبكه دامپزشكي اراك ادامه داد: خريد مرغ تازه خنك شده و آلايش خوراكي مرغ، جگر، سنگدان و دل بايد به صورت بستهبندي بهداشتي كه داراي مشخصات كامل شامل نام كشتارگاه، تاريخ توليد، تاريخ انقضا، (72 ساعت پس از توليد) و شرايط نگهداري (حتما داخل يخچال درب بسته و داراي برودت) انجام شود.
سلماننژاد گفت: شهروندان بايد توجه داشته باشند خارج كردن گوشت مرغ از بستهبندي و قطعه كردن آن در محيط مغازه مرغ فروشي به دليل عدم نظارت بهداشتي و آلودگيهاي ثانويه و تقلبات احتمالي ممنوع بوده و از خريد گوشت مرغ با عناوين پاك شده و يا قطعهبندي شده در مغازه مرغ فروشي خودداري كنند.
وي افزود: پس از خريد بايد بلافاصله مرغ تازه را از بسته خارج كرده و نسبت به تميز كردن و نگهداري در يخچال اقدام شود.
رئيس شبكه دامپزشكي اراك همچنين بيان داشت: شهروندان بايد از خريد هر نوع گوشت قرمز كه فاقد بازرسي بهداشتي كشتارگاه است و يا خارج از يخچال نگهداري ميشود جدا خودداري كنند و در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتي در مراكز عرضه با شماره تلفن 2723191 شبكه دامپزشكي شهرستان اراك تماس حاصل كنند.
کد مطلب: 1516
آدرس مطلب: http://infopoultry.net/vdce.z8zbjh8np9bij.html