كارشناس:
ورود دام زنده باعث انتقال بيماري به دامهاي كشور ميشود
خبرگزاری ايسنا , 17 آبان 1389 ساعت 8:40
يك كارشناس با بيان اينكه واردات دام زنده و گوشت مزايا و آفتهايي را درپي دارد، اظهار كرد: دامهايي كه در منطقه خودمان پرورش مييابند با شرايط اقليمي محيطي آشنايي و سازگاري دارند و در نتيجه كمتر به بيماري دچار ميشوند اما واردات دام زنده باعث انتقال بيماري به دامهاي موجود در كشور و حتي انسان ميشود بنابراين واردات دام زنده بايد با احتياط بيشتري انجام شود.
دكتر حامد قادرزاده – كارشناس اقتصاد كشاورزي- اظهار كرد: با توجه به اينكه چندين سال با مشكل خشكسالي و بارندگي بسيار كم در كشور روبرو بوديم، هزينه نگهداري دام افزايش يافت لذا فروش دام توسط واحدهاي نگهدارنده دام يا دامداران شدت گرفت و در نتيجه براي جايگزيني دامهايي كه به دليل خشكسالي ترميم نشدند، واردات دام زنده انجام شد.
قادرزاده با تاكيد براينكه بهتر است به سمت ايجاد واحدهاي صنعتي دامي كشور و شركتهاي تهيه و توليد و توزيع علوفه حركت كنيم، خاطرنشان كرد: بايد بهگونهاي برنامهريزي كنيم كه كمترين نياز را به واردات دام زنده داشته باشيم زيرا اگرچه ممكن است واردات دام زنده از نظر اقتصادي مناسبتر باشد اما چنانچه اين دامها وارد شوند و نتوانند با محيط سازگاري پيدا كنند، آفتهايي را ايجاد و آنها را به جامعه انساني منتقل ميكنند.
وي با اشاره به اينكه قاچاق دام را در دو مقطع زماني پشت سر گذاشتيم، اضافه كرد: مقطع اول، زماني است كه دام مازاد بر نياز داشتيم و در نتيجه دامها از مرز عراق و تركيه از كشور خارج ميشود و ديگر قاچاق دام به داخل كشور است به دليل اختلاف شديد قيمتي كه با ساير كشورها داريم.
اين كارشناس با بيان اينكه اكنون جمعيت دامي كشور به نسبت گذشته افزايش يافته است، تصريح كرد: واقعيت اين است كه قاچاق ادامه دارد و تا زماني كه نتوانيم نيازهاي مناطق مرزي كشور را به خوبي شناسايي و تامين كنيم اين امر همچنان ادامه خواهد داشت.
قادرزاده درباره راههاي پايين آمدن قيمت گوشت خاطرنشان كرد: كالاهايي مانند گوشت مرغ، ماهي و پروتئينهاي گياهي ميتوانند جايگزين گوشت قرمز شوند بنابراين بايد براي اين منظور فرهنگسازي كرده و جايگزينهايي را كه در سلامت انسانها موثر هستند به درستي معرفي كنيم.
وي گفت: دو مساله بازار گوشت قرمز را تهديد ميكند اول اينكه ديدگاههايي كه نسبت به اين محصول ايجاد شده كه براي رشد آن از هورمون استفاده ميشود و ديگري سليقه مصرفكنندگان است زيرا تنوعي كه در غذاهاي ايراني در استفاده از گوشت قرمز وجود دارد براي گوشت سفيد هنوز وجود ندارد.
اين كارشناس در ادامه با تاكيد بر اينكه ماهي هم بايد بيشتر بازار پسند شود، خاطرنشان كرد: مردم بيشتر به دنبال مصرف كالاهايي ميروند كه كمترين دردسر را داشته باشند اما از آنجا كه بيشتر ماهيان كشور ما خار دارند مورد تقاضا نيستند بنابراين بايد در بخش شيلات به اين امر توجه و قيمتها با توليد بيشتر متعادل شود.
قادرزاده در پايان صنعتي كردن توليد گوشت را از مسائلي دانست كه بايد مورد توجه قرار گيرد، اضافه كرد: بايد با فعاليت در جهت تغييرات ساختاري در بخش توليدات كشاورزي، توليدكنندگان و واسطهها به هم نزديك شوند به عبارت ديگر واسطهها بايدآموزش لازم ببينند زيرا در غير اين صورت موجبات از بين رفتن خود و توليدكنندگان را فراهم ميكنند.
کد مطلب: 3118
آدرس مطلب: http://infopoultry.net/vdce.z8xbjh8zv9bij.html