با نظارت دامپزشكي صورت ميگيرد؛
توليد گوشت مرغ بدون آنتيبيوتيك در كرمان
خبرگزاری فارس , 28 خرداد 1390 ساعت 8:54
مديركل دامپزشكي استان كرمان گفت: اجراي طرح توليد گوشت مرغ بدون آنتيبيوتيك براي نخستين بار در استان كرمان با نظارت اداره كل دامپزشكي آغاز شده است.
غلامرضا زيدآبادي امروز در گفتوگو با خبرنگار فارس در كرمان اظهار داشت: امروزه جوامع پيشرفته و صنعتي براي پيشگيري از صدمههايي كه مصرف مواد بيولوژيكي مانند واكسنها، سموم و آنتيبيوتيكها در سلامت جامعه دارند و موجب هزينههاي گزاف درماني ميشوند، به توليد و عرضه فرآوردههاي ارگانيك بدون مواد شيميايي روي آوردهاند.
وي بيان كرد: مهمترين مسئله در ارتباط با مصرف محصول ارگانيك، جلوگيري از مقاومت دارويي ناشي از مواد شيميايي در جوامع انساني است كه به مسئله بسيار نگرانكنندهاي بدل شده است.
زيدآبادي افزود: به منظور بهبود كيفيت فرآوردههاي خام دامي و توليد غذاي سالم و با توجه به تجهيز آزمايشگاه كنترل كيفي مواد غذايي دامپزشكي به امكانات تشخيص وجود آنتيبيوتيكها در مواد غذايي، براي نخستين بار طرح توليد گوشت مرغ بدون آنتيبيوتيك در كرمان در حال اجراست.
وي تصريح كرد: در مرحله پاياني اين طرح و در صورت تاييد نهايي عاري بودن گوشت مرغ از آنتيبيوتيك، اين محصول به بازار عرضه ميشود.
زيدآبادي با اشاره به محاسن مصرف فرآوردههاي عاري از آنتيبيوتيكها خاطرنشان كرد: مصرف آنتيبيوتيكها در دام براي پيشگيري از بيماريهاي بومي منطقه است كه با اعمال مديريت صحيح در سطح دامداري و رعايت اصول امنيت زيستي ميتوان از مصرف اين مواد در حد امكان صرفنظر كرد.
وي بيان داشت: اداره كل دامپزشكي استان كرمان از توليد كنندههايي كه قصد اجراي اين طرح را دارند، حمايت كامل ميكند.
انتهاي پيام/آ30
کد مطلب: 4720
آدرس مطلب: http://infopoultry.net/vdce.w8ebjh8f79bij.html