مديرعامل سازمان ميادين ميوه و ترهبار شهرداري تهران خبرداد:
عرضه مرغ تازه بستهبندي شده ارزان در ميادين ميوه و تره بار شهرداري تهران
خبرگزاری ايسنا , 21 شهريور 1390 ساعت 9:26
مديرعامل سازمان ميادين ميوه و ترهبار شهرداري تهران با بيان اينکه از تيرماه سال جاري عرضه مرغ تازه بستهبندي شده براي اولين بار در شهر تهران توسط سازمان ميادين آغاز شده است، گفت: مرغ تازه بستهبندي شده با داشتن ماندگاري بالا و عدم امکان آلودگي ثانويه در طي مراحل حملونقل و عرضه نسبت به قيمت مرغ فلهاي بسيار مقرون به صرفهتر است.
به گزارش سرويس «شهري» ايسنا، حسين صفايي با اشاره به اين که سازمان ميادين ميوهوتره بار شهرداري تهران عهدهدار تامين مايحتاج روزانه بيش از 500 هزار نفر از شهروندان است، گفت: سازمان ميادين ميوهوتره بار شهرداري همواره بر ارتقا بهداشت، کيفيت و سلامت مرغ عرضه شده در بازارهاي ميوه وتره بار تمرکز ويژه مبذول داشته ودر اين راستا از تيرماه سال جاري اقدام به عرضه مرغ تازه بستهبندي شده در ميادين ميوهوتره بار کرده است.
وي در ادامه خاطرنشان کرد: از هشت سال گدشته ضابطه قانوني و الزام از سوي سازمان دامپزشکي کشور پيش بيني شده که بر اساس آن تمامي مرغهاي عرضه شده بايد به صورت بستهبندي باشند، که اين الزام در تمام کشور منهاي تهران به اجرا در آمده و تهران تنها شهري است که در آن هنوز به اين ضابطه پايبند نبوده و مرغ به صورت غير بستهبندي و عمدتا فلهاي عرضه ميشود.
مديرعامل سازمان ميادين ميوهوتره بار شهرداري تهران با بيان اينکه در حدود 3 هزار فروشگاه در سطح شهر وجود دارد که در تمامي اين فروشگاهها مرغ به صورت فلهاي عرضه ميشود، اظهارکرد: به طور کل در سطح استان تهران روزانه به طور متوسط 750 تن مرغ مصرف ميشود که 20 درصد کل مرغ توليدي کشور است و عمدتا نيز اين مرغها بدون شناسنامه هستند.
صفايي تصريح کرد: سازمان ميادين در راستاي اهداف خود مبني بر ارتقا سطح کيفي و بهداشتي محصولات عرضه شده و سلامت شهروندان با همکاري اداره کل دامپزشکي استان تهران و صنوف کشتارگاهاي صنعتي مرغ، از 11 تير ماه سال جاري اقدام به عرضه گوشت مرغ تازه به صورت بستهبندي و بدون افزايش قيمت کرده است.
وي خاطرنشان کرد: مرغ بستهبندي شده خالص تر از مرغ فله عرضه مي شود و درصد حذف ضايعات در آن نيز بيشتر بوده و علاوه بر آن نسبت به قيمت مرغ فلهاي مقرون به صرفهتر است.
مديرعامل سازمان ميادين ميوه و تره بار شهرداري تهران ديگر مزاياي عرضه مرغ بستهبندي شده را، افزايش ماندگاري نسبت به مرغ فله، درج تاريخ توليد و انقضا آن، درج مشخصات توليد کننده براي امکان رديابي محصولات آلوده و عدم امکان آلودگي ثانويه در طي مراحل حمل ونقل و عرضه مرغ تازه بسته بندي شده عنوان کرد.
صفايي همچنين افزود: با توجه به اصلاح الگوي مصرف شهروندان و استقبال از اين طرح، به زودي عرضه مرغ تازه بسته بندي شده توسط سازمان دامپزشکي کشور در ساير فروشگاههاي سطح شهر نيز تسري خواهد يافت.
کد مطلب: 5359
آدرس مطلب: http://infopoultry.net/vdcd.k0k2yt0sna26y.html