موسسه اطلاعات مرغداری - گراني گوشت قرمز به علت كمبود كشتارگاه در استان خوزستان

گراني گوشت قرمز به علت كمبود كشتارگاه در استان خوزستان

رئيس سازمان بازرگاني خوزستان گفت: يكي از علل گراني گوشت قرمز در استان به نسبت استان‌هاي ديگر كمبود كشتارگاه و نبود كشتارگاه صنعتي است.

محمدحسين چراغي امروز در گفت‌وگو با خبرنگار فارس در اهواز يكي از مهم‌ترين علت‌هاي گراني گوشت قرمز در استان را كمبود كشتارگاه و نبود كشتارگاه صنعتي در خوزستان دانست و اظهارداشت: در كشتار دام سبك و سنگين در استان به شدت مشكل داريم و به دليل كمبود كشتارگاه مناسب، بخش عمده‌اي از توليدات خوزستان به خارج از استان مي‌رود.
وي توسعه كشتارگاه‌هاي دام را در استان ضروري دانست و گفت: در حال حاضر 10 كشتارگاه طيور مشغول به كار هستند كه بيش از ظرفيت موردنياز استان است، اما در كشتارگاه‌هاي دامي، كمبود وجود دارد.
چراغي با بيان اينكه خوزستان يكي از مهم‌ترين توليدكنندگان گوشت قرمز در كشور است، اظهار داشت: با اين وجود كشتارگاه به تعداد لازم در استان وجود ندارد و كشتارگاه‌هاي موجود پاسخگوي نياز استان نيست.
چراغي تصريح كرد: به همين دليل بخش عمده‌اي از توليدات خوزستان به خارج از استان منتقل مي‌شود و كشتار آنها در استان‌هاي همجوار انجام مي‌شود.
وي افزود: انجام كشتار در استان‌هاي ديگر و هزينه‌هاي حمل و نقل بر نرخ گوشت تاثير مي‌گذارد و علاوه بر كمبود مجازي گوشت قرمز، باعث گراني آن در استان به نسبت ساير استان‌ها مي‌شود.
به گفته وي، به طور مثال گوشت گوساله در خوزستان يك هزار تومان گران‌تر از ساير استان‌هاست.
اين مقام مسئول تصريح كرد: خوزستان در اين بخش از ساير استان‌ها عقب است و در صورت تامين يك ميليارد تومان اعتبار شايد بتوان يكي از كشتارگاه‌هاي صنعتي در استان را راه‌اندازي كرد.
وي افزود: در حال حاضر صورت موازي هزينه‌هايي در كشتارگاه‌هاي صنعتي و سنتي استان انجام مي‌شود كه بهتر است اين اعتبارات براي اتمام كشتارگاه‌هاي صنعتي متمركز شود.
چراغي با اشاره به اينكه از سرمايه‌گذاري بخش خصوصي مي‌توان در اتمام كشتارگاه‌هاي صنعتي استفاده كرد، گفت: براي اين منظور لازم است سرمايه‌گذاران بخش خصوصي به درستي توجيه شوند.
با گذشت بيش از 10 سال، كشتارگاه‌هاي صنعتي خوزستان همچنان در انتظار تامين اعتبار هستند. احداث كشتارگاه صنعتي خرمشهر در سال 73 ، كشتارگاه صنعتي اهواز در سال 81 و كشتارگاه صنعتي بهبهان نيز در سال 81 آغاز شد، اما به دليل كمبود اعتبار و مشكلات مالي هر سه كشتارگاه نيمه‌تمام مانده، تاكنون به بهره‌برداري نرسيده‌اند.