موسسه اطلاعات مرغداری - توليد محصولات بدون آنتي‌بيوتيك در دوره توليد از مهمترين مراحل توليد مرغ ارگانيك است

توليد محصولات بدون آنتي‌بيوتيك در دوره توليد از مهمترين مراحل توليد مرغ ارگانيك است

رييس سازمان دامپزشكي كشور گفت: توليد محصولات بدون آنتي بيوتيك طي دوره توليد يكي از مهمترين مراحل توليد مرغ ارگانيك است.

دکتر سيد محسن دستور در گفت‌وگو با خبرگزاري دانشجويان ايران(ايسنا) - منطقه خراسان، اظهار كرد: بهبود وضعيت ساختاري و نيز فرايند توليد در كشتارگاه‌هاي دام و طيور مستلزم همكاري و هم‌افزايي بخش‌هاي گوناگون علمي و اجرايي است.

وي درخصوص وضعيت صنعت كشتار دام ايران در مقايسه با كشورهاي همجوار، تصريح كرد: صنعت كشتار دام در ايران در مقايسه با اغلب كشورهاي همسايه وضعيت مناسب‌تري دارد در حالي در بسياري از اين كشورها، كشتارگاه صنعتي و بهداشتي مناسبي كه واجد شرايط صادرات گوشت به ايران باشد، يافت نمي‌شود.

رييس سازمان دامپزشكي كشور افزود: در بسياري از استان‌هاي كشور به وي‍ژه استان‌هاي مرزي چنين كشتاگاه‌هايي كه برابر ضوابط بين‌المللي مربوط احداث شده‌اند، فعاليت مي‌كنند.

دستور در ادامه در خصوص ساماندهي كشتارگاهاي سنتي، ابراز كرد: در جهت پاسخگويي به جميع نيازهاي بهداشتي جامعه، تامين سلامتي مصرف كنندگان و ارتقا سطح بهداشت عمومي از طريق فراهم ساختن امكانات كشتار بهداشتي دام در كليه كشور توسط كارشناسان در دست اجراست.

وي گفت: با اجراي اين طرح برنامه تمايل بخش خصوصي به سرمايه گذاري در امر احداث كشتارگاه‌هاي صنعتي دام به شكل قابل توجهي افزايش يافته است، به گونه‌اي كه در حال حاضر تعداد كشتارگاه‌هاي صنعتي فعال دام كشور افزايش يافته است.