در خراسان رضوي؛
كشتار دام كشتارگاهها از مرز 1/1 ميليون راس گذشت
خبرگزاری فارس , 30 فروردين 1389 ساعت 9:37
معاون فني اداره كل دامپزشكي خراسان رضوي گفت: كشتار انواع دام سبك و سنگين در كشتارگاههاي سنتي و صنعتي دام استان طي سال قبل به بيش از يك ميليون و 120 هزار راس رسيد.
جواد اعلمي دیروز در گفتگو با خبرنگار فارس در مشهد، وزن لاشههاي مذكور را بيش از 43 ميليون و 512 هزار كيلوگرم دانست.
وي اظهار داشت: با توجه به حضور ناظرين دامپزشكي در كشتارگاههاي دام اعم از صنعتي و سنتي و نيز نظارت و كنترل بهداشتي صورت گرفته، در مدت يادشده، در مراحل قبل و بعد از كشتار دامها، بيش از 187 هزار كيلوگرم از لاشههاي يادشده در اثر ابتلاي به بيماريهاي مشترك بين انسان و دام از چرخه مصرف انساني حذف شده است.
معاون فني دامپزشكي استان از حضور ناظرين شرعي در تمامي كشتارگاههاي طيور و دو كشتارگاه صنعتي و نيز كشتارگاههاي با ظرفيت بالا، همراه با نظارت بازرسين فني دامپزشكي نيز ياد كرد و از شهروندان خواست، براي حفظ سلامت و امنيت غذايي خود و نيز ارتقاي سطح سلامت خانواده هنگام خريد فرآوردههاي خام دامي، توجه داشته باشند از خريد هرگونه گوشت از مراكز غيرمجاز خودداري كرده و هنگام خريد گوشت دقت كنند تا لاشه ممهور به مهر دامپزشكي شده باشد.
وي يادآور شد: پيرو سياستهاي سازمان دامپزشكي كشور، اين اداره كل نيز بدنبال جايگزيني كشتارگاه هاي صنعتي به جاي كشتارگاههاي سنتي دام است.
اعلمي درباره فرآوردههاي بسته بندي شده نيز هشدار داد: شهروندان هنگام خريد آنها به تاريخ توليد، انقضا و كد بهداشتي دامپزشكي توجه داشته باشند.
وي از شهروندان خواست: باتوجه به اهميت نظارت دامپزشكي، از كشتار دام خارج از كشتارگاه و در معابر عمومي پرهيز و از خريد گوشت خارج از شبكه توزيع و دستفروشان خودداري كرده و درصورت مشاهده موارد غيربهداشتي، مراتب را با نزديكترين شبكه دامپزشكي محل سكونت خود درميان گذارند.
کد مطلب: 638
آدرس مطلب: http://infopoultry.net/vdcakani149ne.5k4.html