موسسه اطلاعات مرغداری - 230 هزار تن شير در چهارمحال و بختياري توليد مي‌شود

230 هزار تن شير در چهارمحال و بختياري توليد مي‌شود

معاون بهبود توليدات دامي سازمان جهاد كشاورزي چهارمحال و بختياري گفت: سالانه 230 هزار تن شير در اين استان توليد مي‌شود.

برزو هيبتيان روز گذشته در گفت‌وگو با خبرنگار فارس در شهركرد با اشاره به سياست‌ها و برنامه‌هاي سازمان در راستاي توليد شير در استان اظهار داشت: بر اساس پيش‌بيني‌هاي انجام شده در برنامه پنج ساله توسعه بايد 190 هزار تن شير در سال در استان توليد شود اما هم اكنون شاهد آن هستيم كه از برنامه پنج ساله توسعه نيز پيشي گرفته و توليد شير در استان افزون بر 230 هزار تن در سال است.
وي افزود: به طور متوسط روزانه 630 تن شير توليد كه در مجموع سالانه 230 هزار تن شير در اين استان توليد مي‌شود.
هيبتيان افزود: از مجموع 230 هزار تن شير توليد شده 50 هزار تن آن شير گوسفند و بز و مابقي آن شير گاو است.
معاون بهبود توليدات دامي سازمان جهاد كشاورزي چهارمحال و بختياري با بيان اينكه بيشترين توليد شير در ماه‌هاي فروردين، آبان و آذرماه صورت مي‌گيرد، خاطر نشان كرد: توليد شير در ماه‌هاي مختلف تا 15 درصد نيز نوسان دارد.
وي ميانگين توليد شير در كشور را 955 هزار تن در سال عنوان كرد و ادامه داد: سرانه توليد شير در كشور 130.9كيلوگرم است و اين در حالي‌ست كه سرانه توليد شير در اين استان 295.1 كيلوگرم است.
هيبتيان تصريح كرد: برهمين اساس استان چهارمحال و بختياري 2.4 درصد توليد شير در كشور را به خود اختصاص داده است.
وي با اشاره به آمار دام و ميزان توليد شير در استان گفت: 140 هزار راس گاو دو رگ با ميانگين توليد شير 2 هزار و 500 ليتر، 37 هزار راس گاو اصيل با ميانگين توليد 6 هزار ليتر و 50 هزار راس گاو بومي كه يك هزار ليتر شير در يك دوره 305 روزه شير توليد مي‌كنند.
هيبتيان ادامه داد: در حال حاضر سه كارخانه توليد محصولات لبني در اين استان فعاليت كه روزانه 240 تن شير در روز را به فرآورده‌هاي لبني تبديل مي‌كنند.
وي همچنين با اشاره به تعداد ايستگاه‌هاي جمع آوري شير در استان خاطر نشان كرد: شهرستان شهركرد با 12ايستگاه جمع آوري شير و 212 تن شير در روز بيشترين ميزان جمع آوري شير را به خود اختصاص داده است.
هيبتيان مصرف سرانه شير در استان را 110 كيلوگرم بيان كرد و افزود: مصرف سرانه شير در كشور120 كيلوگرم و در جهان 110 كيلوگرم است.