موسسه اطلاعات مرغداری - توقف روند فروش زود‌هنگام دام سبك و سنگين

رئيس سازمان جهادكشاورزي آذربايجان‌شرقي گفت: با بارش‌هاي خوبي كه در دو ماه نخست سال‌‌جاري در استان شاهد بوديم روند فروش زودهنگام دام سبك و سنگين متوقف شده است.

به گزارش خبرگزاري فارس از تبريز، مسعود محمديان بعد از ظهر امروز در جلسه تنظيم بازار محصولات كشاورزي استان اظهار داشت: با احداث كشتارگاه‌هاي صنعتي در شهرستان‌هاي استان دام زنده بعد از كشتار به ساير استان‌ها ارسال خواهد شد.
وي در ادامه با اشاره به بالا بودن سرانه توليد گوشت قرمز در استان نسبت به سرانه مصرف آن افزود: سرانه توليد گوشت قرمز در استان 17 كيلو در سال بوده در صورتي كه بر اساس آمارهاي كشتارگاهي سرانه مصرف آذربايجان شرقي 10 كيلو در سال است.
محمديان با اشاره به اينكه با بارش‌هاي خوبي كه در دو ماه نخست سال شاهد بوديم روند فروش زودهنگام دام سبك و سنگين متوقف شده و به روال عادي خود برگشته است، اضافه كرد: اميدواريم با بارندگي‌هاي اخير و توليد علوفه، دامداران از كشتار بي‌رويه دام‌هاي خويش اجتناب كنند.
وي افزود: در مورد عرضه گوشت منجمد بايد تمهيداتي اتخاذ شود تا در مراكزي عرضه شود كه اولاً امكانات فريز زير صفر درجه داشته باشند و ديگر اينكه دستگاه برش داشته باشند تا گوشت منجمد را باز و عرضه كنند.

رضا خدايي مدير كل شركت پشتيباني امور دام آذربايجان ‌شرقي نيز در اين جلسه با اشاره به اينكه براي ماه مبارك رمضان در استان گوشت سفيد مرغ به اندازه كافي ذخيره شده است، گفت: همچون سال‌هاي گذشته تمهيدات لازم انديشيده شده و در مسير تامين گوشت مرغ ماه مبارك رمضان هيچ گونه نگراني وجود ندارد.
وي در ادامه همچنين از خريد تضميني گوشت مرغ و ذخيره آن خبر داد و بيان كرد: شركت پشتيباني امور دام آماده خريد تضميني گوشت مرغ مازاد برنياز استان براي مواقع ضروري است.