رئيس شبكه دامپزشكي بيرجند خبر داد:
كشف 600 كيلو گوشت مرغ و بوقلمون غيربهداشتي در بيرجند
خبرگزاری فارس , 23 مرداد 1389 ساعت 12:04
رئيس شبكه دامپزشكي بيرجند از كشف و ضبط 600 كيلوگرم گوشت مرغ و بوقلمون غير بهداشتي در شهرستان بيرجند خبر داد.
به گزارش خبرگزاري فارس از بيرجند به نقل از روابط عمومي دامپزشكي خراسان جنوبي، رضا مرتضوي در بازديد از مراكز عرضه گوشت بيرجند تصريح كرد: فرآوردههاي ضبط شده در بازديد و كنترل كارشناسان دامپزشكي از مراكز عرضه فرآوردههاي خام دامي كشف و ضبط شده است.
وي با تاكيد بر نگهداري فرآوردههاي خام دامي در برودت مناسب اضافه كرد: در شرايط دمايي نامناسب، فرآوردههاي خام دامي به سرعت فاسد ميشوند و مصرف مواد غذايي فاسد تهديدي براي سلامت انسان است.
مديركل دامپزشكي استان نيز گفت: در حال حاضر سه واحد كشتارگاه صنعتي طيور در سطح استان فعال است.
محمد رضايي با اشاره به حضور ناظران ذبح شرعي در كنار بازرسان بهداشتي دامپزشكي در كشتارگاههاي طيور اضافه كرد: در حال حاضر تمام كشتارگاههاي طيور استان داراي ناظر ذبح شرعي است كه نظارت بر ذبح شرعي طيور را برعهده دارند.
وي تصريح كرد: از ابتداي سال جاري تعداد 2 ميليون و 880 هزار و 620 قطعه طيور گوشتي در كشتارگاههاي طيور استان كشتار شده است كه از اين تعداد طيور كشتار شده و در طي بازرسي بهداشتي كارشناسان دامپزشكي مستقر در كشتارگاه تعداد 17 هزار و 347 قطعه لاشه مرغ غيرقابل مصرف معدوم شده است.
مديركل دامپزشكي خراسان جنوبي عرضه مرغ به صورت بستهبندي شده را در سلامت مصرفكنندگان بسيار مهم ارزيابي كرد و افزود: هر سه كشتارگاه طيور استان داراي دستگاه بستهبندي هستند و گوشت مرغ به شكل فله در سطح استان عرضه نميشود.
کد مطلب: 2034
آدرس مطلب: http://infopoultry.net/vdca.enuk49nwy5k14.html