موسسه اطلاعات مرغداری 27 بهمن 1393 ساعت 10:26 http://infopoultry.net/vdca.ynok49niw5k14.html -------------------------------------------------- عنوان : اثرات سطوح مختلف اسانس هاي افسنطين و زيره سبز بر وضعيت آنتي اكسيداني، پراكسيداسيون ليپيد و متابوليت هاي سرم خون جوجه هاي گوشتي -------------------------------------------------- رامين حبيبي، بيژن محمودي، اميرمنصور وطن خواه ، قاسم جليلوند متن : اين آزمايش به منظور ارزيابي اثرات سطوح مختلف اسانس هاي افسنطين و زيره سبز بر وضعيت آنتي اكسيداني، سطح پراكسيداسيون ليپيد و متابوليت هاي سرم خون جوجه هاي گوشتي و به مدت 42 روز انجام گرديد. بدين منظور 336 قطعه جوجه گوشتي نر يكروزه سويه راس 308 در 7 گروه آزمايشي با 4 تكرار اختصاص يافتند. گروه هاي آزمايشي شامل جيره بر پايه ذرت – سويا به عنوان گروه شاهد و گروه هاي حاوي سطوح 100، 200 و 300 قسمت در ميليون اسانس هاي افسنطين و زيره سبز بودند. در انتهاي آزمايش از هر تكرار دو قطعه جوجه به تصادف انتخاب و براي اندازه گيري فراسنجه هاي آنتي اكسيداني و متابوليت هاي سرم، خونگيري و كشتار گرديدند. تركيبات اصلي اسانس هاي افسنطين و زيره با استفاده از دستگاه GC-MS به ترتيب بتا-پينن(2/24 درصد) و گاما ترپينن (24/26 درصد) شناسايي شدند. نتايج نشان داد كه افزودن 200 و 300 قسمت در ميليون اسانس افسنطين و 300 قسمت در ميليون اسانس زيره سبز، باعث افزايش معني دار فعاليت گلوتاتيون پراكسيداز در كبد و كليه در مقايسه با گروه شاهد گرديدند (P